Aromaniac Papua Nová Guinea Lamari 250 g

V údolí řeky Lamari se zpracovává káva z malých farem blízkého okolí. Jejich rozloha je maximálně 4 hektary, a tak se o ni často starají drobní pěstitelé. To je znát i na kvalitě samotných zrn. Naše dostala nejvyšší možné hodnocení – grade AX. Jde tedy o jednu z nejlepších káv, která se ve státě vůbec pěstuje.

Pěstování kávy nemá na Papui Nové Guineji takovou tradici. Jde o poměrně mladé odvětví, do kterého se ale ohromně investuje. Hlavně tedy čas a úsilí. Farmáři se snaží neustále posouvat a hledat nové cesty. Díky tomu jejich zrnka získala během krátké doby vysoce ceněné postavení na trhu.

Jak tedy chutná?

Jako první u šálku ucítíte příjemné aroma pekanových ořechů. Celkově je káva chuťově vyvážená a velice jemná. V samotném těle ucítíte stopy sladké mléčné čokolády a nezaměnitelnou hořkost kakaa. Lehkou svěžest jí pak propůjčují tóny fíků, které lze rozeznat i v textuře.