Země: Brazílie Pěstitelská oblast: Carmo de Minas, Minas Gerais. Frama: Fazenda Sertao Majitelka: Nazareth Dias Peireira Velikost farmy: 330 ha Nadmořská výška: 1100 - 1450 m.n.m. Odrůda: arabica YELLOW BOURBON - PEABERRY Sběry: ruční průběžné - tříděné Způsob sběru a zpracování: ruční sběr / suché ( natural ) Exportní jednotka: 59kg + GrainPro Chuťový profil kávy: sladké, hladké, lehké tělo s plnou mléčnou čokoládovostí a lehkou dochutí po vlašském ořechu. Historie: Fazenda Sertão se prolíná... Celý popis
Koupit za 531 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Země: Brazílie
Pěstitelská oblast: Carmo de Minas, Minas Gerais.
Frama: Fazenda Sertao
Majitelka: Nazareth Dias Peireira
Velikost farmy: 330 ha
Nadmořská výška: 1100 - 1450 m.n.m.
Odrůda: arabica YELLOW BOURBON - PEABERRY
Sběry: ruční průběžné - tříděné
Způsob sběru a zpracování: ruční sběr / suché ( natural )
Exportní jednotka: 59kg + GrainPro
Chuťový profil kávy: sladké, hladké, lehké tělo s plnou mléčnou čokoládovostí a lehkou dochutí po vlašském ořechu.
Historie:
Fazenda Sertão se prolíná s prvními kroky pěstování kávy v Carmo de Minas. José Isidro Pereira se narodil do rodiny první generace pěstitelů kávy v regionu. José Isidro vyrostl a studoval zubní lékařství, ale vrátil se do Carmo de Minas, když jeho matka zemřela a on byl jediným dědicem Fazendy Sertão. Dnes se o Fazendu Sertão stará jeho žena Nazareth, jeho děti a vnoučata.
Fazenda Sertão se nachází nad 1000 m v Carmo de Minas. Má průměrnou roční teplotu 18ºC. Plodiny se vysazují na vrcholcích svahů se sklonem až 50 %. To je důležité opatření, aby se zabránilo mrazům, které jsou v regionu běžné v zimě a které ovlivňují zdraví stromů, a aby se zajistilo rovnoměrnější zrání a také ochrana proti houbovým infekcím. Všechny tyto kroky nakonec vedou k dosažení lepší konečné kvality kávových třešní.
Pěstitelská oblast: Carmo de Minas, Minas Gerais.
Frama: Fazenda Sertao
Majitelka: Nazareth Dias Peireira
Velikost farmy: 330 ha
Nadmořská výška: 1100 - 1450 m.n.m.
Odrůda: arabica YELLOW BOURBON - PEABERRY
Sběry: ruční průběžné - tříděné
Způsob sběru a zpracování: ruční sběr / suché ( natural )
Exportní jednotka: 59kg + GrainPro
Chuťový profil kávy: sladké, hladké, lehké tělo s plnou mléčnou čokoládovostí a lehkou dochutí po vlašském ořechu.
Historie:
Fazenda Sertão se prolíná s prvními kroky pěstování kávy v Carmo de Minas. José Isidro Pereira se narodil do rodiny první generace pěstitelů kávy v regionu. José Isidro vyrostl a studoval zubní lékařství, ale vrátil se do Carmo de Minas, když jeho matka zemřela a on byl jediným dědicem Fazendy Sertão. Dnes se o Fazendu Sertão stará jeho žena Nazareth, jeho děti a vnoučata.
Fazenda Sertão se nachází nad 1000 m v Carmo de Minas. Má průměrnou roční teplotu 18ºC. Plodiny se vysazují na vrcholcích svahů se sklonem až 50 %. To je důležité opatření, aby se zabránilo mrazům, které jsou v regionu běžné v zimě a které ovlivňují zdraví stromů, a aby se zajistilo rovnoměrnější zrání a také ochrana proti houbovým infekcím. Všechny tyto kroky nakonec vedou k dosažení lepší konečné kvality kávových třešní.
Parametry
| Výrobce | Pražírna CoffeeDream |
| Hmotnost | 1000 g |
| Složení kávy | arabika |
| Země původu | Brazílie |
| Pražená | ano |
