Čokoládové srdce sypané celými lískovými ořechy v krásné dárkové dřevěné kazetě s motivem srdce. Možnost gravírování krátkého vlastního textu na víko (za příplatek). Kazeta obsahuje: - 170g čokoládové srdce sypané lískovými ořechy - 5g čokoládové kolečko s reliéfem "Pro Tebe" Čokolády jsou baleny v průhledném PP sáčku. Kazeta je ovázána barevnou papírovou stuhou. Možnost vlastní grafiky na víku: Pokud si přejete vygravírovat krátký text na víko (cca 1-5 slov), zvolte variantu s vlastní... Celý popis
Koupit za 589 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Čokoládové srdce sypané celými lískovými ořechy v krásné dárkové dřevěné kazetě s motivem srdce.
Možnost gravírování krátkého vlastního textu na víko (za příplatek).
Kazeta obsahuje:
- 170g čokoládové srdce sypané lískovými ořechy
- 5g čokoládové kolečko s reliéfem "Pro Tebe"
Čokolády jsou baleny v průhledném PP sáčku.
Kazeta je ovázána barevnou papírovou stuhou.
Možnost vlastní grafiky na víku:
Pokud si přejete vygravírovat krátký text na víko (cca 1-5 slov), zvolte variantu s vlastní grafikou a text zadejte do poznámky u produktu. Vlastní text je umístěn v pravém spodním rohu víka.
Varianty:
- Mléčná čokoláda 51% s lískovými ořechy
Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, panela, sušené mléko, lískový ořechy minimálně 25%. Obsah kakaové sušiny nejméně 51%. Obsahuje alergen: mléko, lískové ořechy.
- Hořká čokoláda 75% s lískovými ořechy
Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, panela, lískový ořechy minimálně 25%. Obsah kakaové sušiny nejméně 75%. Obsahuje alergen: lískové ořechy.
Hmotnost čokolády: 170g + 5g
Rozměr dřevěné kazety: 230x176x27 mm
- Bez lepku.
- Neobsahuje lecitin ani konzervanty.
- Ruční výroba z ekvádorských kakaových bobů.
Tento produkt nenabízíme velkoobchodně.
O ČOKOLÁDÁCH
Naším cílem je nabídnout zákazníkům kvalitní čokolády, vyrobené z ekvádorských kakaových bobů. Každá čokoláda je ručně vyrobená a každá je svým způsobem originál. Naše čokolády jsou slazeny ztuhlou třtinou šťávou panelou v bio kvalitě.
Snažíme se zachovat „tradiční“ chuť a vůni čokolády. K výrobě používáme kvalitní suroviny, nejsme zastánci používání umělých barviv, lecitinu a umělých látek zvýrazňujících aroma. Kakaové boby přirozeně obsahují cca polovinu kakaového másla, které je nositelem výrazné čokoládové vůně, proto není zapotřebí přidávat látky určené k aromatizaci. Kakaové máslo dodává čokoládě nejen vůni, ale i jemnost.
Bohužel se dnes často setkáváme s různými druhy čokolád, kde je kakaové máslo částečně nebo zcela nahrazeno jinými rostlinnými oleji, které významně snižují kvalitu čokolády a čokoláda se tak stává jakousi „náhražkou“, která je plná umělých látek a barviv. V našich čokoládách zachováváme kakaové máslo a nepoužíváme jiné rostlinné oleje.
Základní proces výroby:
Kakaové boby se nejdříve musí ručně přebrat a roztřídit. Boby se nasypou do drtiče, kde dochází k narušení struktury bobů a následnému „odfouknutí“ slupky. Tímto procesem vzniká kakaová hmota. Kakaové hmota se vlévá do melanžéru. Přidají se další suroviny – kakaové máslo na zjemnění, případně sušené mléko a panela.
Vše se promíchává a hněte. Hnětení je proces, kdy dochází ke zjemňování čokolády ve speciální nádobě - melanžéru, ve které jsou umístěny žulové kameny, které se otáčí po žulovém dnu nádoby a tím dochází k zjemnění čokolády. Hnětení trvá až několik desítek hodin. Po té se čokoláda vlévá do nerezových nádob, kde ztuhne.
Čokoláda se pak vloží do temperovacího stroje, kde se zahřívá a následně chladí, tzv. proces temperování. Každý druh čokolády má jinou teplotu temperování.
Po té je čokoláda vlévána do forem, které se ukládají do lednice. Jakmile čokoláda ztuhne, vyklopí se z forem a nechá se minimálně 1 den „odpočívat“. Pak je čokoláda připravená k balení.
Vyrobeno v ČR.
Možnost gravírování krátkého vlastního textu na víko (za příplatek).
Kazeta obsahuje:
- 170g čokoládové srdce sypané lískovými ořechy
- 5g čokoládové kolečko s reliéfem "Pro Tebe"
Čokolády jsou baleny v průhledném PP sáčku.
Kazeta je ovázána barevnou papírovou stuhou.
Možnost vlastní grafiky na víku:
Pokud si přejete vygravírovat krátký text na víko (cca 1-5 slov), zvolte variantu s vlastní grafikou a text zadejte do poznámky u produktu. Vlastní text je umístěn v pravém spodním rohu víka.
Varianty:
- Mléčná čokoláda 51% s lískovými ořechy
Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, panela, sušené mléko, lískový ořechy minimálně 25%. Obsah kakaové sušiny nejméně 51%. Obsahuje alergen: mléko, lískové ořechy.
- Hořká čokoláda 75% s lískovými ořechy
Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, panela, lískový ořechy minimálně 25%. Obsah kakaové sušiny nejméně 75%. Obsahuje alergen: lískové ořechy.
Hmotnost čokolády: 170g + 5g
Rozměr dřevěné kazety: 230x176x27 mm
- Bez lepku.
- Neobsahuje lecitin ani konzervanty.
- Ruční výroba z ekvádorských kakaových bobů.
Tento produkt nenabízíme velkoobchodně.
O ČOKOLÁDÁCH
Naším cílem je nabídnout zákazníkům kvalitní čokolády, vyrobené z ekvádorských kakaových bobů. Každá čokoláda je ručně vyrobená a každá je svým způsobem originál. Naše čokolády jsou slazeny ztuhlou třtinou šťávou panelou v bio kvalitě.
Snažíme se zachovat „tradiční“ chuť a vůni čokolády. K výrobě používáme kvalitní suroviny, nejsme zastánci používání umělých barviv, lecitinu a umělých látek zvýrazňujících aroma. Kakaové boby přirozeně obsahují cca polovinu kakaového másla, které je nositelem výrazné čokoládové vůně, proto není zapotřebí přidávat látky určené k aromatizaci. Kakaové máslo dodává čokoládě nejen vůni, ale i jemnost.
Bohužel se dnes často setkáváme s různými druhy čokolád, kde je kakaové máslo částečně nebo zcela nahrazeno jinými rostlinnými oleji, které významně snižují kvalitu čokolády a čokoláda se tak stává jakousi „náhražkou“, která je plná umělých látek a barviv. V našich čokoládách zachováváme kakaové máslo a nepoužíváme jiné rostlinné oleje.
Základní proces výroby:
Kakaové boby se nejdříve musí ručně přebrat a roztřídit. Boby se nasypou do drtiče, kde dochází k narušení struktury bobů a následnému „odfouknutí“ slupky. Tímto procesem vzniká kakaová hmota. Kakaové hmota se vlévá do melanžéru. Přidají se další suroviny – kakaové máslo na zjemnění, případně sušené mléko a panela.
Vše se promíchává a hněte. Hnětení je proces, kdy dochází ke zjemňování čokolády ve speciální nádobě - melanžéru, ve které jsou umístěny žulové kameny, které se otáčí po žulovém dnu nádoby a tím dochází k zjemnění čokolády. Hnětení trvá až několik desítek hodin. Po té se čokoláda vlévá do nerezových nádob, kde ztuhne.
Čokoláda se pak vloží do temperovacího stroje, kde se zahřívá a následně chladí, tzv. proces temperování. Každý druh čokolády má jinou teplotu temperování.
Po té je čokoláda vlévána do forem, které se ukládají do lednice. Jakmile čokoláda ztuhne, vyklopí se z forem a nechá se minimálně 1 den „odpočívat“. Pak je čokoláda připravená k balení.
Vyrobeno v ČR.
Parametry
| Výrobce | Čokoládovna Troubelice |
| Hmotnost | 170 g |
| Druh čokolády | hořké |
