Bioharmonie Celozrnná mouka žitná jemně mletá 4 kg

Žitná mouka je především základem mnohých chlebových těst. Je vynikající i pro pečení perníků a perníkových výrobků. Je vymleta z celého zrna, ze kterého nejsou odstraňovány obalové vrstvy.

 

Žito je nejbohatším zdrojem vlákniny mezi obilovinami. Patří také k nejbohatším zdrojům bílkovin. Obsahuje (podobně jako rýže) ochranné látky lignany, které patří do obrovské skupiny takzvaných fytochemikálií s mnoha zdravotně prospěšnými funkce v organismu. Je výborným zdrojem manganu a fosforu. Obsahuje také draslík, vápník, železo, hořčík, selen, fosfor a křemík.

 

Lidé, kteří jedí žito jsou prý houževnatí, silní a odolní, stejně jako zrno žita. Žito posiluje nervy, imunitní systém a svaly. Posiluje zubní sklovinu, čistí krev a brání chudokrevnosti.

 

POUŽITÍ: chlebová těsta a perníky, tradiční perníčky, upečte si třeba domácí kváskový celožitný chleba.

 

 

Energetická hodnota (100g)

1605 KJ/380 kcal

Tuky

2,7 g

z toho nasycené mastné kyseliny

0,3 g

Sacharidy

69 g

z toho cukry

1,4 g

Vláknina

12 g

Bílkoviny

14 g

Sůl

< 0,01 g

 

 

 

 

Česká společnost PROBIO, obchodní spol. s.r.o. je výrobcem biopotravin se zkušenostmi od roku 1992. Hospodaří na 2 vlastních ekologických farmách. Své výrobky dodávají na trh pod třemi značkami – Bioharmonie, Biolinie a Naše biofarma. Jejich 3 bio mlýny pro vás denně melou čerstvé voňavé bio mouky. Od počátku se věnují zpracování starých tradičních plodin, které dříve běžně pěstovali a využívali naši předci. Mezi jejich výrobky najdete mnoho produktů ze špaldy, pohanky, jednozrnky, dvouzrnky, žita, ovsa, ječmene a dalších superfood. 

 

Více inforamcí najdete na www.probio.cz .