BrainMax Pure Rýžová mouka bezlepková BIO 1000 g

BrainMax Pure Rýžová mouka, bezlepková BIO, 1 kg

Rýžová mouka je vyrobena z jemné mleté rýže. Využívá se k přípravě nepečených dezertů a její hlavní výhodou je lehká stravitelnost. Je přirozeně bezlepková a tím je vhodná pro přípravu pokrmů pro osoby s celiakií. Rýžovou mouku lze použít k výrobě těstovin, zahuštění omáček i polévek, tak také k přípravě nepečených dezertů. Mouka je bohatá na vitamíny a bílkoviny a slouží jako běžná náhrada za pšeničnou mouku. Rýžová mouka zvětšuje svůj objem a má výborné pojivové vlastnosti.

Rýžová mouka poskytuje značné množství vlákniny, která je důležitá jak pro trávicí systém, tak snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Nejčastěji se mísí s jinými druhy bezlepkové mouky, například kukuřičnou nebo pohankovou.

Přednosti BrainMax Pure rýžové mouky:

- 100% bezlepková.

- Vhodná k pečení i vaření.

- Lehce stravitelná.

- Nízký obsah tuku.

- BIO, VEGAN, RAW.

- Země původu: Thajsko

Možnosti použití rýžové mouky

- Vhodná k zahuštění polévek i omáček.

- Ideální k přípravě nepečených dezertů.

Populární recepty s rýžovou moukou

 

Jablečné muffiny

Složení:

- 155 g rýžové mouky

- 40 g ovesných vloček

- 1 lžíce lněných semínek

- 1 lžička sody

- 1 lžička skořice

- 1/2 lžičky muškátového oříšku

- 160 g bílého jogurtu

- 1 vejce

- 1 a 1/2 lžíce rozpuštěného másla

- 2 červená jablka

- 60 ml brusinkového džusu

Postup:

Troubu předehřejte na 175°C a připravte si plech na muffiny. V míse smíchejte mouku, vločky, lněné semínka, sodu, skořici a muškátový oříšek. Ve velké míse vyšlehejte vajíčko, jogurt a máslo. Přidejte jablka nakrájená na kostičky a brusinkový džus. Suché ingredience přimíchejte k mokrým. Pomocí lžíce nebo naběračky na zmrzlinu těsto rovnoměrně rozdělte a pečte 30 minut.

 

 

Lívance z rýžové mouky

Složení:

- 160 g rýžové mouky

- 2 lžičky prášku do pečiva

- 1/2 lžičky sody

- Špetka soli

- 120 ml mléka

- 3 lžíce medu

- 2 lžíce olivového oleje

- 1 vejce

Postup:

V míse smíchejte rýžovou mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl a promíchejte. Mléko, vaječný žloutek a med vyšlehejte. Mokré ingredience přimíchejte k suchým. V menší misce vyšlehejte vaječný bílek a přidejte k těstu. Lívance smažte na oleji nebo na másle. 

Smažená kuřecí křidélka

Složení:

- 2 kg kuřecích křidélek

- 500 g rýžové mouky

- Slunečnicový olej na smažení

Na marinádu:

- 10 stroužků česneku, nasekaných na drobno

- 1 lžička zázvoru

- 3 jarní cibulky

- 250 ml ústřicové omáčky

- 250 ml kokosových aminos

- 50 ml rybí omáčky

- 100 g kokosového cukru

Postup:

Veškeré ingredience na marinádu společně promíchejte ve velké míse. Přidejte kuřecí křidélka a promíchejte tak, aby byla všechna křidélka obalená v marinádě. Mísu přikryje potravinářskou fólií a nechejte 3 hodiny marinovat v lednici. Mouku nasypejte do velké mísy a křidélka v ní obalte. Nechejte 5 minut stát. Mezitím se ve velkém hrnci rozehřejte dostatečné množství oleje. Křidélka smažte dozlatova. 

Přednosti BrainMax Pure Rýžové mouky

100% bezlepková

Rýžová mouka je vhodná alternativa pro osoby trpící celiakií.

 

Lehce stravitelná

Rýžová mouka je lehce stravitelná a má velmi nízký obsah tuku.

Vhodná k pečení i vaření

Rýžová mouka najde své využití jak zahušťování pokrmů, tak také k přípravě nepečených dezertů.

BIO certifikace CZ-BIO-001

Naše rýžová mouka má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: 100% BIO rýžová mouka

Původ: Thajsko

Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava

Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.

Hmotnost: 1 kg