Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2015 12,5% 0,75 l (holá láhev)

96 Bodové hodnocení! Ve sklepě vydrží až 25 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Po staletích nese Veuve Clicquot odkaz "Grande Dame of Champagne", madam Clicquot, prostřednictvím svých nezaměnitelných šumivých vín. Jméno Clicquot vyrábí a mezinárodně dodává šampaňské již od roku 1772, kdy Philippe Clicquot uskutečnil svou první zásilku do Benátek. Současné panství Veuve Clicquot vlastní jedny z nejlepších vinic v Champagne o celkové rozloze 390 hektarů, které se z velké části nacházejí na svažitých kopcích, jež poskytují maximum slunečního světla. Šampaňské není šampaňské, pokud se nepěstuje zde. Přírodní vlastnosti regionu, křídová půda a chladné teploty přispívají k ikonické luxusní chuti vína. La Grande Dame Brut překypuje květinovými a vanilkovými tóny, ve vůni se objevuje zimolez a květy vinné révy, následované ovocností zralých hrušek a broskví. Toto šampaňské je složeno z 10 % z odrůdy Chardonnay a z 90 % z odrůdy Pinot Noir, proslulé jemnou révou, která přináší každý rok něco jiného. V ústech je komplexnější, meruňky a jablka jsou poháněny hlubokou, svěží mineralitou. Po hedvábném a hladkém chuti následuje závěr, který je dlouhý, v ústech se rozplývá a hluboce uspokojuje. Dobře se snoubí s jídly stejně dekadentními jako víno, zvažte steaky a pečená nebo uzená masa.