Champagne Pol Roger Reserve Brut 12,5% 0,75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat. Prestižní šampaňský dům Pol Roger, založený v roce 1849, se nachází v Epernay a dodnes jej spravují potomci rodiny Rogerů. Vinice společnosti se rozkládají na ploše 92 hektarů. Pol Roger je také známý svými podzemními sklepy, které jsou nejchladnější v regionu, a tím, že je oblíbenou značkou šampaňského sira Winstona Churchilla. Šampaňské Brut Reserve značky Pol Roger je směsí stejného podílu odrůd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay. Hrozny jsou pečlivě vybírány z 30 odrůd crus. Po prvním kvašení při kontrolované teplotě a míchání se víno stáčí do lahví pro druhé kvašení. Hotové víno pak leží ve sklepě na kvasničných kalech po dobu 4 let. Toto elegantní šampaňské má zářivě zlatavou barvu, oživenou jemnými bublinkami. Jeho aromatický profil je bohatý a intenzivní s tóny exotického ovoce, jako je mango a mučenka, dále pak hruška a žluté jablko. Objevují se také tóny medu, briošky a čerstvě upečených sušenek. V chuti je měkké, zakulacené a krémové. Má výraznou kyselou páteř a jemný slaný nádech. Závěr je dlouhý a šťavnatý. Podává se vychlazené a je vynikajícím aperitivem, ale výborně se hodí i ke všem druhům mořských plodů.