Udírna pouze na uzení studeným kouřem do maximální teploty 30 °C Vhodná k pomalému uzení masa, uzenin a sýrů při nízkých teplotách po dlouhou dobu Na jedno naplnění generátoru studeného kouře můžeme udit až 8 hodin Udírna není vhodná pro uzení teplým nebo horkým kouřem Objem udírny 360 l Rozměry udící komory 60x60x210 cm, hmotnost udírny 75kg Vnitřní rozměry udící komory 55x55x102 cm Vstupní otvor - dvířka 33x74 cm Set obsahuje dřevěnou udící komoru, generátor studeného kouře, 4 udící bukové... Celý popis
Koupit za 24 990 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Udírna pouze na uzení studeným kouřem do maximální teploty 30 °C
Vhodná k pomalému uzení masa, uzenin a sýrů při nízkých teplotách po dlouhou dobu
Na jedno naplnění generátoru studeného kouře můžeme udit až 8 hodin
Udírna není vhodná pro uzení teplým nebo horkým kouřem
Objem udírny 360 l
Rozměry udící komory 60x60x210 cm, hmotnost udírny 75kg
Vnitřní rozměry udící komory 55x55x102 cm
Vstupní otvor - dvířka 33x74 cm
Set obsahuje dřevěnou udící komoru, generátor studeného kouře, 4 udící bukové hole pro zavěšení masa ve 3 patrech, 10 nerezových háků na maso, teploměr, komín s možností plynulé regulace kouře, střechu z pozinkovaného plechu, nádoba na zachycení vyhořelé štěpky a nádoba na zachycení odkapávacího tuku a šťáv
Doporučujeme udit pomocí udících štěpek Borniak
Komora udírny vyrobena z vysušeného, hladce hoblovaného, smrkového dřeva o síle palubky 19 mm
Dřevo bez jakéhokoliv ošetření, aby nebyla ovlivněna chuť masa
Veškerý spojovací materiál pozinkované vruty a šrouby, žádné hřebíky ani spony
Stříška, komínek i regulační klapka z pozinkovaného plechu
Jednoduché zavírání komory udírny na kovovou petlici
Robustní panty pro otvírání dvířek
Komín s možností regulace kouře
Čtyři udící dřevěné hole pro zavěšení masa o průměru 16 mm
10 nerezových háků pro zavěšení masa
3 patra pro uchycení udících tyčí
Dobře čitelný ručičkový teploměr
Extra dlouhá sonda teploměru snímá teplotu v prostředka udírny, nikoliv z nahřátých bočních stěn
Příkon generátoru studeného kouře je 110 W
Spotřeba štěpky 1/4 litru za hodinu
Dodáváno rozložené na paletě
Jednoduchá montáž
Vyrobeno v ČR
Vhodná k pomalému uzení masa, uzenin a sýrů při nízkých teplotách po dlouhou dobu
Na jedno naplnění generátoru studeného kouře můžeme udit až 8 hodin
Udírna není vhodná pro uzení teplým nebo horkým kouřem
Objem udírny 360 l
Rozměry udící komory 60x60x210 cm, hmotnost udírny 75kg
Vnitřní rozměry udící komory 55x55x102 cm
Vstupní otvor - dvířka 33x74 cm
Set obsahuje dřevěnou udící komoru, generátor studeného kouře, 4 udící bukové hole pro zavěšení masa ve 3 patrech, 10 nerezových háků na maso, teploměr, komín s možností plynulé regulace kouře, střechu z pozinkovaného plechu, nádoba na zachycení vyhořelé štěpky a nádoba na zachycení odkapávacího tuku a šťáv
Doporučujeme udit pomocí udících štěpek Borniak
Komora udírny vyrobena z vysušeného, hladce hoblovaného, smrkového dřeva o síle palubky 19 mm
Dřevo bez jakéhokoliv ošetření, aby nebyla ovlivněna chuť masa
Veškerý spojovací materiál pozinkované vruty a šrouby, žádné hřebíky ani spony
Stříška, komínek i regulační klapka z pozinkovaného plechu
Jednoduché zavírání komory udírny na kovovou petlici
Robustní panty pro otvírání dvířek
Komín s možností regulace kouře
Čtyři udící dřevěné hole pro zavěšení masa o průměru 16 mm
10 nerezových háků pro zavěšení masa
3 patra pro uchycení udících tyčí
Dobře čitelný ručičkový teploměr
Extra dlouhá sonda teploměru snímá teplotu v prostředka udírny, nikoliv z nahřátých bočních stěn
Příkon generátoru studeného kouře je 110 W
Spotřeba štěpky 1/4 litru za hodinu
Dodáváno rozložené na paletě
Jednoduchá montáž
Vyrobeno v ČR
Parametry
| Výrobce | Master |
| Materiál | dřevěné |
