Včelařství Domovina Med s brusinkami 170 g

MED S BRUSINKAMI 170 G

Bouráme tradice, sfoukněte svíčky, dost ale omáčky, chopte se lžičky. Brusinky přichází na scénu ve zbrusu novém podání v pastovaném medu.

Obsahuje: pastovaný med, brusinky

Konzistence ochuceného medu s brusinkami

Konzistence je podobná hustotě pastovaného medu, tedy je o něco hustější díky přimíchanému koření nebo mrazem sušenému lyofilizovanému ovoci. Lze jej roztírat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva např. neopečený toustový chléb nebo croissant. Ochucený med není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med. 

Výrobek se skládá výhradně z medu, koření nebo mrazem sušeného lyofilizovaného ovoce. Výrobek neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a roztíratelnost zlepší. Může se proto stát, že je konzistence hustější pro namazání či jiné konkrétní využití. Nechte výrobek při pokojové teplotě, ve které se konzistence výrobku po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Pastovaný med je základ

Květový med se mechanickým zpracováním uvede do podoby lehce roztíratelné konzistence. Pozvolným mícháním se zbaví přirozené krystalizace, a tedy nemůže úplně ztuhnout. Med v průběhu pastování neztrácí na kvalitě, jelikož není nijak zahříván. Samotné pastování je založeno pouze na bázi mechanického pohybu – míchání.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ztekucený květový pastovaný med se stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem, a takový med posléze zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí. Pokud přeci jen chceme květový pastovaný med ztekutit, činíme tak šetrně do teploty 50 °C.

Obsahuji lyofilizované mrazem sušené ovoce

Lyofilizace je postup mražení zachovávající v ovoci nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Zachovává se rovněž skvělé aroma a úžasná chuť. Ovoce chutná jako by bylo právě sklizené.

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři. Včelaříme v Čechách na Vysočině

Brusinka nás napadla, protože má nakysle štiplavou chuť. Řekli jsme si – „ta se bude hodit k medu, med s brusinkou se budou skvěle chuťově doplňovat“. A taky, že jo!

Včelařství Domovina – to je domácí med od včelaře. Poctivý, český med, protože my chováme včely s láskou.

A jak máme med s brusinkami nejraději?

Med s brusinkou chutná dobře v čaji nebo v teplém mléce.

Podrobnosti o medu s brusinkami

Výživové údaje na 100 g

Energie
1391/ 332 kcal

Tuky
0,1 g

Z toho nasycené kyseliny
0 g

Sacharidy
81 g

Z toho cukry
78 g

Bílkoviny
0,4 g

Sůl
0 g

 

Obsahuje: pastovaný med, lyofilizované brusinky

Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici