ROBOT COUPE CL 50 E

Krouhače zeleniny CL 50 E od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.

Určeny pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a
výkonné zpracování zeleniny.

Vhodné pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky,
restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do
300 porcí.

Zpracovávají syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev. Lze
kostičkovat a hranolkovat.

Dodávají se v provedení jednofázovém s jednou
rychlostí a třífázovém s jednou nebo dvěma
rychlostmi.

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu,

nerezová hřídel,

magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,

automatický restart.

Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.

KROUHACÍ HLAVA

Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.

Celokovové provedení. Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:

1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše
139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů
zeleniny,

1× trubicový otvor o průměru 58 mm –
umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např.
mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat
samostatně. Na výběr až z 50 disků.