ProBio Mouka žitná světlá výražková 1000 g

PROBIO Žitná mouka výražková BIO 1000 g

Složení: Žitná mouka* světlá 100%

*CZ-BIO-001 produkt ekologického zemědělství

Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

Žitná mouka vzniká rozemletím žitného zrna. Nemusí být nutně celozrnná, aby si v sobě uchovala důležité živiny.

Žito je blízce příbuzné pšenici, ovšem je tmavší a má tenčí zrno. Ze všech obilnin obsahuje žito nejvyšší podíl aminokyseliny lysinu. Je také zdrojem komplexu vitaminu B, vitaminu E, železa a několika druhů minerálů. Žitná mouka má vzhledem k trávicímu traktu výhodnější složení, zejména má vyšší obsah vlákniny i její skladba je pro člověka příznivější.
Hladká a světlá žitná mouka. Je vhodná k pečení všech druhů pečiva nebo k přípravě perníkových těst.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota:
1 470 kJ / 352 kcal

Tuky:
0,4 g

z toho nasycené mastné kyseliny:
0 g

Sacharidy:
78 g

z toho cukry:
8,2 g

Bílkoviny:
4,8 g

Sůl:
0 g

Alergeny: Korýši, Vejce, Ryby, Arašídy, Sója, Mléko, Skořápkové plody, Celer, Hořčice, Sezam, Oxid siřičitý a siřičitany, Vlčí bob, Měkkýši