Extra panenský olivový olej, prémiový "ELAION" 5l, Elmar/Kréta Krétský extra panenský olivový olej - symbol skutečné kvality a lahodné chuti. Extra panenský olivový olej z Kréty přináší do kuchyně jemnou, českému naturelu blízkou chuť, která se zrodila z tisícileté tradice a poctivé, ruční práce. Rodina Kokolianakis se věnuje výrobě olivového oleje po celé generace a výsledkem je tento jedinečný, lahodný olivový olej. Ten vzniká výhradně z čerstvých oliv odrůdy Koroneiki pouze mechanickými postupy,... Celý popis
Koupit za 1 179 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Extra panenský olivový olej, prémiový "ELAION" 5l, Elmar/Kréta
Krétský extra panenský olivový olej - symbol skutečné kvality a lahodné chuti.
Extra panenský olivový olej z Kréty přináší do kuchyně jemnou, českému naturelu blízkou chuť, která se zrodila z tisícileté tradice a poctivé, ruční práce. Rodina Kokolianakis se věnuje výrobě olivového oleje po celé generace a výsledkem je tento jedinečný, lahodný olivový olej.
Ten vzniká výhradně z čerstvých oliv odrůdy Koroneiki pouze mechanickými postupy, aby si zachoval svou přirozenou čistotu a typickou chuť. Lisování za studena a okamžité stáčení zaručují, že v oleji zůstává zachycena opravdová podstata čerstvě sklizených oliv.
Krétské slunce, specifické mikroklima a ns živiny bohatá půda, převádějí do oleje ELAION celou paletu chutí a vůní, ve které se propojují jemné ovocné tóny s plnou a harmonickou chutí tradičního krétského olivového oleje.
Co vlastně znamená extra panenský?
Označení extra panenský olivový olej znamená, že olej byl z oliv získán mechanickým lisováním za běžné teploty a hned při prvním lisování celých oliv. Takový olej je nejkvalitnější, má nejnižší možnou aciditu a obsahuje nejméně volných mastných kyselin, které jej mohou znehodnotit a chuťově degradovat.
Acidita je důležitým ukazatelem kvality, protože nízká acidita znamená, že byly olivy lisovány za ideálních podmínek, a bez zbytečného zpoždění. Čím rychleji jsou olivy po sklizni vylisovány, tím nižší je acidita výsledného oleje. U extra panenského olivového oleje musí být acidita nižší než 0,8 % a ten navíc musí splňovat i náležité senzorické ukazatele, aby mohl být označen za prémiový.
Složení a zpracovaní
100% Extra panenský olivový olej.
Odrůda oliv: Koroneiki.
Původ: farma rodiny Kokolianakis (Kréta)
Metoda zpracování: lisováno pouze mechanicky, za studena.
Acidita: 0,59%.
Administrativní zařazení: jedlý olej rostlinný, jednodruhový.
Neváhejte a ochutnejte tento jedinečný poklad z ostrova Kréta, nyní opravdu za vyjímečnou, naq trhu ojedinělou cenu.
Výživové údaje na 100 ml
Energie
3470 kJ / 837,5 kcal
Tuky
93,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny
13,4 g
mononenasycené mastné kyseliny
73,7 g
polynenasycené mastné kyseliny
6,7 g
Sacharidy
0 g
z toho cukry
0 g
Bílkoviny
0 g
Sůl
0 g
KOUŘOVÝ BOD a použití
190 °C (studená kuchyně i teplá kuchyně).
Usazenina není na závadu, ale je důkazem přírodního původu.
SKLADOVÁNÍ
Skladujte v temnu a chladu od 7° do 25° C.
Po otevření spotřebujte do 4-6 měsíců, aby nedošle ke ztrátě kvality. Zákal je přirozený jev a není na závadu, naopak je zárukou kvality, neboť olej byl lisován pouze mechanickým způsobem.
Země původu
Řecko (Kréta).
Krétský extra panenský olivový olej - symbol skutečné kvality a lahodné chuti.
Extra panenský olivový olej z Kréty přináší do kuchyně jemnou, českému naturelu blízkou chuť, která se zrodila z tisícileté tradice a poctivé, ruční práce. Rodina Kokolianakis se věnuje výrobě olivového oleje po celé generace a výsledkem je tento jedinečný, lahodný olivový olej.
Ten vzniká výhradně z čerstvých oliv odrůdy Koroneiki pouze mechanickými postupy, aby si zachoval svou přirozenou čistotu a typickou chuť. Lisování za studena a okamžité stáčení zaručují, že v oleji zůstává zachycena opravdová podstata čerstvě sklizených oliv.
Krétské slunce, specifické mikroklima a ns živiny bohatá půda, převádějí do oleje ELAION celou paletu chutí a vůní, ve které se propojují jemné ovocné tóny s plnou a harmonickou chutí tradičního krétského olivového oleje.
Co vlastně znamená extra panenský?
Označení extra panenský olivový olej znamená, že olej byl z oliv získán mechanickým lisováním za běžné teploty a hned při prvním lisování celých oliv. Takový olej je nejkvalitnější, má nejnižší možnou aciditu a obsahuje nejméně volných mastných kyselin, které jej mohou znehodnotit a chuťově degradovat.
Acidita je důležitým ukazatelem kvality, protože nízká acidita znamená, že byly olivy lisovány za ideálních podmínek, a bez zbytečného zpoždění. Čím rychleji jsou olivy po sklizni vylisovány, tím nižší je acidita výsledného oleje. U extra panenského olivového oleje musí být acidita nižší než 0,8 % a ten navíc musí splňovat i náležité senzorické ukazatele, aby mohl být označen za prémiový.
Složení a zpracovaní
100% Extra panenský olivový olej.
Odrůda oliv: Koroneiki.
Původ: farma rodiny Kokolianakis (Kréta)
Metoda zpracování: lisováno pouze mechanicky, za studena.
Acidita: 0,59%.
Administrativní zařazení: jedlý olej rostlinný, jednodruhový.
Neváhejte a ochutnejte tento jedinečný poklad z ostrova Kréta, nyní opravdu za vyjímečnou, naq trhu ojedinělou cenu.
Výživové údaje na 100 ml
Energie
3470 kJ / 837,5 kcal
Tuky
93,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny
13,4 g
mononenasycené mastné kyseliny
73,7 g
polynenasycené mastné kyseliny
6,7 g
Sacharidy
0 g
z toho cukry
0 g
Bílkoviny
0 g
Sůl
0 g
KOUŘOVÝ BOD a použití
190 °C (studená kuchyně i teplá kuchyně).
Usazenina není na závadu, ale je důkazem přírodního původu.
SKLADOVÁNÍ
Skladujte v temnu a chladu od 7° do 25° C.
Po otevření spotřebujte do 4-6 měsíců, aby nedošle ke ztrátě kvality. Zákal je přirozený jev a není na závadu, naopak je zárukou kvality, neboť olej byl lisován pouze mechanickým způsobem.
Země původu
Řecko (Kréta).
Parametry
| Objem | 5000 ml |
