Dr. Mercola Fermentovaný černý česnek 60 kapslí

Dr. Mercola Black Garlic, fermentovaný česnek podrobený procesu dvojité přirozené fermentace. Obsah S-allyl cysteinu (SAC) ve fermentované formě je až 6-krát vyšší než v běžném česneku. SAC má vysokou antioxidační hodnotu. 

Máte vysoký krevní tlak nebo hladinu cholesterolu? Trápí vás Candida Albicans nebo Helicobacteria Pilori? Chcete podpořit imunitu organismu?

Česnek účinně posiluje imunitu a má antivirální, antibakteriální a protiplísňové účinky.

 

Čerstvý česnek obsahuje:

- Hořčík

- Vápník

- Fosfor

- Selen

- Vitamíny B6 a C

Pokud česnek zkvasí do podoby černého fermentovaného česneku dojde k vytvoření dalších důležitých živin.

S-allyl cystein (SAC) je obsažen přirozeně v čerstvém česneku v množství 20-30 mcg/g. Obsah SAC ve fermentované formě je ale až 6-krát vyšší než v běžném čerstvém česneku. SAC má vysokou antioxidační hodnotu. Právě vysoká dávka SAC je klíčem výhod fermentované formy česneku.

Ve fermenotvané formě česneku získáte na 1 dávku 1,2 mg SAC.

Fermentovaný česnek pomáhá:

- udržovat krevní tlak a hladiny cholesterolu v normálním rozmezí

- podporovat zdravé imunitní funkce organismu

Bylo popsáno, že nestabilní sloučeniny syrového česneku se převedou na stabilní sloučeniny, jako je například S-allyl cystein ​​(SAC), po fermentačním zpracování. U fermentované formy česneku bylo prokázáno (zdroj: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/), že má silnější antioxidační aktivitu než syrový česnek, a to in vitro a in vivo.

Výhody fermentovaného česneku

SAC vychytává volné radikály - včetně superoxidu, peroxidu vodíku, hydroxylu, peroxydusitanu i kyseliny chlorné a v neposlední řadě singletový kyslík

Indukuje aktivitu endogenních antioxidačních enzymů - například glutathionperoxidázy, chinon oxidoreduktázy a superoxiddismutázy
Inhibuje prooxidační enzymy - například oxid dusnatý a xantinoxidázu

Kardiolog Kurt A. Oster hovoří o arterosklerotických změnách, které se mohou projevit např. infarktem, právě z důvodu homogenizace mléka. Rozhodující roli v tom hraje enzym xantinoxidáza, který je přirozeně vázán v tukových částicích. Podle Ostera se homogenizací zvyšuje biologická dostupnost enzymu ve střevě, který dále přechází do krve.

 

Co se stane s esenciálními aminokyselinami v syrovém česneku během procesu fermentace?
 

Čerstvý česnek (na 100g) Fermentovaný česnek (na 100g) - zvýšené hodnoty v závorce

- Isoleucin 217 mg (371 mg)

- Leucin 308 mg (779 mg)

- Lysin 273 mg (385 mg)

- Methionin 76 mg (210 mg)

- Histidin 113 mg (287 mg)

- Fenylalanin 183 mg (461 mg)

- Tryptofan 66 mg (102 mg)

- Valin 291 mg (610 mg)

Výsledky se samozřejmě můžou měnit v závislosti na kvalitě surového česneku a správného fermentačního procesu.

Jaký potravinový doplněk obsahující fermentovaný česnek je pro vás nejlepší?

- musí obsahovat vysoce koncentrovanou hodnotu SAC (S-allyl cystein)

- musí procházet konzistentním procesem fermentace (zabezpečení adekvátního množství SAC na dávku)

- je podroben dvojité fermentaci (enzymatická a mikrobiální inkubace - využití přírodně se vyskytujících vnitřních bakterií

- lyofilizace - tento proces udržuje produkt stabilní (asi rok a půl) a konzistentní 

- je micro-testován a analyzován na ORAC hodnoty

- certifikace Kosher a HALAL

 

SLOŽENÍ

Dávka : 2 kapsle

Počet dávek v balení : 30

 
Množství v dávce
% DDD

Prášek z fermentovaného česneku
800 mg
*

S-allyl cystein (SAC)
1,2 mg
*

*DDD nestanovena

 

Ostatní ingredience: hydroxypropyl metthyl celulóza, extrakt z rýže, oxid křemičitý

Doporučené dávkování: 1 kapsle 2x denně před jídlem (doporučuji zkusit také kolem tréninkových oken)

Dávek v balení: 30

Deklarovaný a testovaný obsah 1,2 mg S-allyl cysteinu na 2 kapsle! Toto je rovno cca 7mi stroužkům fermentovaného černého česneku!

Upozornění:
Tento produkt byl uvedený na trh jako doplněk stravy. Produkt nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék a není určen jako náhrada pestré stravy. Nepřekračujte doporučené dávkování. Ukládejte mimo dosah dětí. Minimální trvanlivost vyznačena na obalu. Účelem informací zde uvedených není zvýšení spotřeby a výdeje produktů. Nevybízíme vás k nevhodnému, nestřídmému nebo neopodstatněnému užívání produktů. Vždy si pečlivě prostudujte příbalový leták, účinné látky a použití produktů konzultujte s lékařem nebo lékárníkem.