Royal Catering RCGCG-36

S grilem na kuřata značky Royal Catering můžete svým zákazníkům nabídnout čerstvě připravené a křupavé brojlery, roastbeef, porchetty, pečeně na rožni a mnoho dalších pochoutek. Na šesti otočných špízech, z nichž se na každý vejdou až čtyři kuřata, připravíte speciality podle vlastního výběru rovnoměrně a s křupavou kůrkou. Ohřevné zóny můžete zapínat a vypínat nezávisle na sobě, takže můžete dokonce připravovat různé pokrmy současně. Plynový gril na kuřata lze snadno spustit pomocí piezoelektrického zapalování. Přístroj je přednastaven pro plyn typu I3B/P(50), ale lze jej pomocí dodávaných vstřikovačů přizpůsobit i pro zemní nebo kapalný plyn. Mobilní gril na kuřata pracuje s celkovým výkonem 4 x 5 kW. Tepelně odolná dvířka z tvrzeného skla umožňují dokonalý výhled na potraviny po celou dobu přípravy. Díky vnitřnímu osvětlení můžete také své speciality lákavě prezentovat. Celkový profesionální dojem dotváří plášť z ušlechtilé oceli. Tento materiál zároveň nabízí řadu výhod, zejména v gastronomii: Nepohlcuje chutě ani pachy, je velmi odolný a snadno se čistí. Díky čtyřem kolečkům můžete gril na kuřata se špízy bez námahy umístit, kam potřebujete. Stabilní konstrukce a dvě parkovací brzdy zaručují stabilní pozici. Hořák využívá infračervenou keramickou desku, která přenáší teplo přímo na ohřívaný předmět. Během procesu zůstává vzduch mezi zdrojem tepla a objektem - především kyslík a dusík - neovlivněn infračerveným zářením. Tyto plyny neabsorbují žádnou energii z infračervené oblasti, což znamená, že jejich teplota zůstává mnohem nižší než teplota zahřívaného objektu. V porovnání s konvekčním přenosem tepla tato metoda snižuje spotřebu energie, protože se neohřívají žádné mezičlánky.