BrainMax Pure Cizrnová mouka BIO 1000 g

BrainMax Pure Cizrnová mouka BIO, 1 kg

Cizrnová mouka se používá hlavně k nutričnímu obohacení jídel. Je tak vhodnou alternativou pro vegetariány a vegany. Je přirozeně bezlepková a je tak vhodná pro osoby trpících celiakií. Má příjemnou ořechovou chuť a výborně se hodí k zahušťování polévek, omáček a k přípravě pizzy.

Cizrnová mouka není výborná jen pro své kulinářské využití, je také plná lehce stravitelných bílkovin a vlákninu, kterou potřebuje náš trávicí systém. Najdeme v ní také kyselinu listovou a značné množství železa a hořčíku. Historicky je cizrna potažmo cizrnová mouka základem indické kuchyně. Navíc cizrnová mouka má o 25% méně kalorií než běžná pšeničná mouka a má nízký glykemický index, takže je vhodná pro osoby s diabetem.

Přednosti BrainMax Pure cizrnové mouky:

- Vhodná k sladkému i slanému pečení.

- Zdroj bílkovin a vlákniny.

- Vysoký obsah vitamínů a minerálů.

- Bez lepku.

- BIO, RAW, VEGAN.

- Přímo z Turecka.

Možnosti použití cizrnové mouky

- Vhodná k zahuštění polévek i omáček.

- Ideální k přípravě pizzy.

Populární recepty s cizrnovou moukou

 

Slané cizrnové palačinky

Složení:

-
1 hrnek cizrnové mouky

- 1 hrnek vody

- 1 lžička kurkumy

- 1/2 lžičky soli

- 1/3 lžičky pepře

- Olivový olej

Postup:

Smíchejte mouku, vodu a koření. Na rozpálené pánvi na olivovém oleji opékejte palačinky. Hotové palačinky můžete naplnit hummusem, zeleninou či sýrem.
 

 

 

Cizrnové brownies

Složení:

- 145 g kokosového oleje

- 150 ml mléka

- 150 g cizrnové mouky

- 25 g kakaa

- 1/2 lžičky jedlé sody

- 1 a 1/2 tabulky hořké čokolády

- 100 g kokosového cukru

Postup:

Tabulku čokolády spolu s kokosovým olejem nechte roztopit ve vodní lázni a dejte bokem. V míse pomocí metličkového mixéru vyšlehejte cukr, mléko a pomalu zašlehávejte roztopenou čokoládu. Do čokoládové směsi postupně přimíchejte kakao, mouku a jedlou sodu. Zbylou polovinu čokolády nasekejte na kousky a zamíchejte do těsta. Hotové těsto nalijte do formy a pečte na 170° 30 minut.

Francouzské vegan toasty

Složení:

- 2 lžíce cizrnové mouky

- 1 lžička skořice

- 120 ml rostlinného mléka

- Špetka soli

- 4 plátky toastového chleba

- Javorový sirup

- Lyofilizované ovoce

Postup:

Smíchejte mouku, skořici, mléko a sůl. V této tekuté směsí obalte po jednom plátky chleba a následně je opečte na pánvi na kokosovém oleji do zlatova. Hotové toasty polijte javorovým sirupem a ozdobte ovocem.

Přednosti BrainMax Pure cizrnové mouky

Sladké i slané pečení

Cizrnová mouka je vhodná k pečení sladkých i slaných pokrmů.

 

Zdroj bílkovin a vlákniny

Je bohatým zdrojem bílkovin a vlákniny, která kromě vynikající chuti je i zdraví prospěšná.

Bez lepku

Cizrnová mouka je přirozeně bezlepková a mohou ji tímto používat i osoby s celiakií.

Výživové údaje
na 100g

Energetická hodnota
1347 kJ / 322 kcal

Tuky
6 g

- z toho nasycené mastné kyseliny
0,69 g

Sacharidy
44,5 g

- z toho cukry
10,7 g

Vláknina
17 g

Bílkoviny
21,7 g

Sůl
0,28 g

Sodík
24 mg

 

BIO certifikace CZ-BIO-001

Naše cizrnová mouka má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: 100% BIO cizrnová mouka

Původ: Turecko

Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava

Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.

Hmotnost: 1 Kg