Küchenprofi Classic

Flambovací pistole CLASSIC je vhodná na gratinování potravin, karamelizování cukru, krémů, desertů Créme Brulée, omáček. Flambovač se plní klasickým plynem na zapalovače a velikost plamene se dá plynule nastavovat. Z bezpečnostních důvodů se dodává nenaplněný.

Flambovací hořák neboli flambovací pistole CLASSIC od KÜCHENPROFI je snadno připravena k použití. S její pomocí můžete zkaramelizovat crème brûlée, v mžiku oloupat papriky a nebo rozpustit sýr. Z tohoto všestranného kuchyňského pomocníka budete nadšení i při opalování pusinek nebo flambování ovoce. Velikost plamene můžete upravit v závislosti na tom, co budete flambovat. Flambovací hořák lze snadno ovládat jednou rukou a pro bezpečnost má funkci aretace. Zařízení pracuje s butanovým plynem a je plnitelné. Aretační posuv mám zajistí, že budete flambovat/opalovat nepřetržitě.

 

S plynovými hořáky (flambovacími pistolemi) Crème Brûlée CLASSIC, CHEF a PROFI od KÜCHENPROFI je francouzský dezert dokonalý. Hořáky pracují rychle, spodní vrstva zůstává chladná. Stejně jako profesionální cukráři i vy pokryjete dorty křupavou vrstvou cukru a cupcaky s pusinkami dostanou chutnou hnědou krustu. Nebo dopřejte svému rostbífu jemnou pečenou chuť po koupeli sous vide. Můžete nastavit velikost plamene a ovládat zařízení jednou rukou.