Udírna 115 L dragON Wood 60E dřevěná, s elektrickým topným modulem a ovladačem Zahradní elektrická udírna DragON Wood 60 E s generátorem kouře dragON Jet 1je univerzální, vysoce kvalitní sada určená pro uzení, sušení, ohřívání nebo opékání masných výrobků, ryb a sýrů. Díky této moderní udírně s prostornou dřevěnou komorou si sami připravíte mimo jiné vynikající šunky, klobásy, pstruhy, lososy nebo domácí sýry. Dodáte jim jedinečnou vůni a chuť. Sada zajišťuje pohodlí při používání a vynikající kulinářské... Celý popis
Koupit za 14 242 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Udírna 115 L dragON Wood 60E dřevěná, s elektrickým topným modulem a ovladačem Zahradní elektrická udírna DragON Wood 60 E s generátorem kouře dragON Jet 1je univerzální, vysoce kvalitní sada určená pro uzení, sušení, ohřívání nebo opékání masných výrobků, ryb a sýrů.
Díky této moderní udírně s prostornou dřevěnou komorou si sami připravíte mimo jiné vynikající šunky, klobásy, pstruhy, lososy nebo domácí sýry. Dodáte jim jedinečnou vůni a chuť. Sada zajišťuje pohodlí při používání a vynikající kulinářské výsledky. Stačí připojit udírnu, nastavit na displeji teplotu a čas uzení a spustit generátor kouře.
Uzení za tepla a za studena -profesionální udírna, ideální pro uzení ve všech variantách: za studena, za tepla a horko, a také pro opékání a sušení díky vestavěnému termoventilátoru (ventilátoru). Rozsah práce topného tělesa od +1°C do +90°C.
Vysoce kvalitníexterní ovladač s časovačem -umožní vám přesnou regulaci teploty uvnitř komory a její sledování na displeji. Na ovládacím panelu můžete zvolit režim práce topného tělesa nepřetržitý nebo časový (do 4 hod.) s použitím časovače.
Inovativní elektrický generátor kouře dragON Jet 1(patent firmy Browin) - zajišťuje optimální distribuci kouře v udírně.
Vše v jednom, vysoce kvalitní sadě-udírenská komora zvybraného, broušeného dřevasmrkového, otevírací stříška, stabilní kovový rám, komínek, rošt, trámy a háky, generátor kouře s elektrickou pumpou a štěpky.
Výkonné topné těleso s termoventilátorem -udírnu tuto mezi nabídkou jiných výrobců odlišuje mimo jiné konstrukční řešení, které zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty po celé komoře a účinně chrání topné těleso před silným znečištěním.
Velká kapacita -kapacita115 Lumožňujebez problémů udit10-15 kg náplně.
Ovládací panel:
nastavujte a kontrolujte teplotu
programujte a kontrolujte čas uzení
spravujte termoventilátor
užívejte si pohodlí a jednoduchost obsluhy
Toto je naše odpověď na očekávání těch, kteří hledají spojení výhod tradiční dřevěné udírny s možnostmi univerzální a moderní elektrické udírny. Potřeby zákazníků a zkušenosti našich specialistů se odrazily v tomto inovativním produktu Browinu. Síla draka v novém vydání!
Kompletní sada - vše, co potřebujete:
tato modulární sada obsahuje mimo jinédřevěnou komoruze skandinávského smrku, ocelový základ, trámy, háky a udírenské štěpky.Generátor kouře s pumpouaovládací panelatopný modul spolu s modulem termiky a termočlánkujsou určenyk samostatné montážiuživatelem.
Udírna je připravena k použití ihned po sestavení!
Pevná konstrukce zajišťuje trvanlivost na léta.
Poznámka:do zásuvky v ovladači určené pro připojení pumpynesmí být připojována jiná zařízení!
S touto sadou je uzení dětsky jednoduché, a zároveň si můžete užívat dosažení plně profesionálních výsledků!
Udírna je vybavenavýkonným topným tělesem s termoventilátorem. Je umístěna na zadní stěně komory a zajišťuje, že teplota za všech podmínek se rovnoměrně rozprostírá po celé komoře. Navíc samotné topné těleso není tak silně znečištěno plazmou z uzených produktů, jako je tomu u udíren jiných výrobců. Termoventilátor urychluje proces uzení, zajišťuje, že kouř ideálně proniká i do těžko dostupných, těsně rozmístěných uzenin. Umožňuje také rychle a efektivně osušit masa, klobásy a ryby, což je velmi důležité v procesu profesionálního uzení.
Vysoce kvalitní externí ovladač s časovačemumožní vám přesnou regulaci teploty uvnitř komory a její sledování na displeji. Na ovládacím panelu lze zvolit režim práce topného tělesa nepřetržitý nebo s použitím časovače, díky čemuž se udírna vypne po uplynutí nastaveného času. Časovač můžete nastavit v rozsahu do 4 hod.
V komoře udírny jsme nainstalovali sondu, díky které ovladač udržuje nastavenou teplotu uvnitř komory po celou dobu uzení, bez potřeby neustálé kontroly teploty a změny výkonu topného tělesa během procesu uzení.
S komorou o kapacitě 115 Lbez problémů uzenete10-15 kgnáplně.
Mezi přednosti této udírny patří jejípevná konstrukce, ve které bylo použitovybrané, broušené, přírodní dřevo. Udírenská komora je vyrobena z prken smrkových.Otevírací stříška je upevněna na pantech, což velmi usnadňuje umístění náplně do vnitřku udírny. Přístup do udírny jak přes dvířka, tak stříšku, je velmi praktické a pohodlné řešení. Konstrukce komory je zesílena silnými příčkami. Dvířka udírny jsou upevněna na pevných pantech lakovaných práškovou barvou.
Dřevěná udírenská komora se dokonale hodí do přístřešku na terase nebo zahradní pergoly.
Ke komoře je přizpůsobenkovový základ s nožičkami- díky tomu je přístup do udírenské komory na optimální výšce. Je to velmi pohodlné, není potřeba se ohýbat nebo klečet.
Zdroj kouře v udírně je jedinečný na trhugenerátor kouřes inovativní, patentovanou konstrukcí, s výkonnou elektrickou pumpou. Zajišťuje optimální distribuci kouře v udírně. Pumpa s regulovatelnou rychlostí průtoku kouře je umístěna na základně tak, aby své vibrace přenášela na válec. Díky tomu se štěpky nezasekávají během spalování. Speciální adaptér umožňuje snadné a rychlé připojení generátoru kouře k udírně.
Generátor kouře pojme cca 450 g štěpků. Toto množství zajišťuje cca 3-4 hod. práce (v závislosti na nastavení průtoku vzduchu regulátorem pumpy), bez nutnosti přisypávání štěpků.Tento generátor umožňuje uzení za studena bez nutnosti nákupu a montáže dalších konstrukčních prvků!
Termoventilátor urychluje proces uzení, zajišťuje, že kouř ideálně proniká i do těžko dostupných, těsně rozmístěných uzenin. Umožňuje také rychle a efektivně osušit masa, klobásy a ryby, což je velmi důležité v procesu správného uzení.
Před montáží udírny a modulů se seznamte s pokyny a dodržujte doporučení v nich obsažená, včetně bezpečného používání.
Udírnu můžete používat také bez připojení k elektrické síti, využíváním udírenské komory např. k dozrávání uzenin.
Prvky sady:
udírenská komora ze dřeva se stříškou, komínkem a lištami ke stříšce,
základna z oceli na nožičkách,
modul ovladače PID, boční skříňka z oceli lakované práškovou barvou, hlavní kabel spojující s topným modulem
topný modul - topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z oceli lakované práškovou barvou, napájecí kabel
modul termiky a termočlánku
generátor kouře dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) - s pumpou s regulovatelnou rychlostí průtoku kouře, montážní prvky - šrouby, panty, kabelové úchyty
trámy pro zavěšení produktů (3 ks)
udírenské háky (5 ks)
udírenské štěpky (1 balení)
návody k montáži a používání
Kapacita udírny: 115 L, výška komory: 60 cm, náplň: 10-15 kg.
Výkon topného tělesa 1500W
?Praktické rady:
Uzení za studena
Probíhá obvykle při teplotě do +25°C a trvá od několika hodin do 14 dnů. V závislosti na potřebách se používá odpovídající hustota kouře. Obvykle by rychlost jeho průtoku měla být v rozmezí 6-15 m za minutu. Tento způsob uzení se používá hlavně pro produkty, které mají být dlouho skladovány nebo dozrávat, protože kouř proniká do produktu hluboko a pomalu ho konzervuje. Uzeniny podrobené této metodě zpracování schnou rovnoměrně a efekt je vynikající i při dlouhodobém dozrávání.
Uzení za tepla/horko
Jedná se o působení na produkt kouřem o teplotě nad +25°C. Můžeme zde hovořit o dvou přijatých horních teplotních hranicích - uzení do cca +45°C nazýváme uzením za tepla a do +60°C uzením za horko. V případě uzení za horko můžeme produkty opékat přímo v udírně, zvyšováním teploty v udírenské komoře až na +80-90°C.
V případě opékánílze odpojit generátor kouře a působit na produkt pouze samotnou teplotou.
Bez ohledu na to, jaký typ uzení si vyberete, pamatujte, že se jedná o konečný proces, a základem je správná příprava výrobků k uzení a velmi dobré jejich osušení před uzením (případně dosušení v udírně), což velmi pozitivně ovlivňuje kvalitu uzenin a zabraňuje jejich zakysání. Udírny » Dřevěné udírny » Udírna 115 L dragON Wood 60E dřevěná, s elektrickým topným modulem a ovladačem
Díky této moderní udírně s prostornou dřevěnou komorou si sami připravíte mimo jiné vynikající šunky, klobásy, pstruhy, lososy nebo domácí sýry. Dodáte jim jedinečnou vůni a chuť. Sada zajišťuje pohodlí při používání a vynikající kulinářské výsledky. Stačí připojit udírnu, nastavit na displeji teplotu a čas uzení a spustit generátor kouře.
Uzení za tepla a za studena -profesionální udírna, ideální pro uzení ve všech variantách: za studena, za tepla a horko, a také pro opékání a sušení díky vestavěnému termoventilátoru (ventilátoru). Rozsah práce topného tělesa od +1°C do +90°C.
Vysoce kvalitníexterní ovladač s časovačem -umožní vám přesnou regulaci teploty uvnitř komory a její sledování na displeji. Na ovládacím panelu můžete zvolit režim práce topného tělesa nepřetržitý nebo časový (do 4 hod.) s použitím časovače.
Inovativní elektrický generátor kouře dragON Jet 1(patent firmy Browin) - zajišťuje optimální distribuci kouře v udírně.
Vše v jednom, vysoce kvalitní sadě-udírenská komora zvybraného, broušeného dřevasmrkového, otevírací stříška, stabilní kovový rám, komínek, rošt, trámy a háky, generátor kouře s elektrickou pumpou a štěpky.
Výkonné topné těleso s termoventilátorem -udírnu tuto mezi nabídkou jiných výrobců odlišuje mimo jiné konstrukční řešení, které zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty po celé komoře a účinně chrání topné těleso před silným znečištěním.
Velká kapacita -kapacita115 Lumožňujebez problémů udit10-15 kg náplně.
Ovládací panel:
nastavujte a kontrolujte teplotu
programujte a kontrolujte čas uzení
spravujte termoventilátor
užívejte si pohodlí a jednoduchost obsluhy
Toto je naše odpověď na očekávání těch, kteří hledají spojení výhod tradiční dřevěné udírny s možnostmi univerzální a moderní elektrické udírny. Potřeby zákazníků a zkušenosti našich specialistů se odrazily v tomto inovativním produktu Browinu. Síla draka v novém vydání!
Kompletní sada - vše, co potřebujete:
tato modulární sada obsahuje mimo jinédřevěnou komoruze skandinávského smrku, ocelový základ, trámy, háky a udírenské štěpky.Generátor kouře s pumpouaovládací panelatopný modul spolu s modulem termiky a termočlánkujsou určenyk samostatné montážiuživatelem.
Udírna je připravena k použití ihned po sestavení!
Pevná konstrukce zajišťuje trvanlivost na léta.
Poznámka:do zásuvky v ovladači určené pro připojení pumpynesmí být připojována jiná zařízení!
S touto sadou je uzení dětsky jednoduché, a zároveň si můžete užívat dosažení plně profesionálních výsledků!
Udírna je vybavenavýkonným topným tělesem s termoventilátorem. Je umístěna na zadní stěně komory a zajišťuje, že teplota za všech podmínek se rovnoměrně rozprostírá po celé komoře. Navíc samotné topné těleso není tak silně znečištěno plazmou z uzených produktů, jako je tomu u udíren jiných výrobců. Termoventilátor urychluje proces uzení, zajišťuje, že kouř ideálně proniká i do těžko dostupných, těsně rozmístěných uzenin. Umožňuje také rychle a efektivně osušit masa, klobásy a ryby, což je velmi důležité v procesu profesionálního uzení.
Vysoce kvalitní externí ovladač s časovačemumožní vám přesnou regulaci teploty uvnitř komory a její sledování na displeji. Na ovládacím panelu lze zvolit režim práce topného tělesa nepřetržitý nebo s použitím časovače, díky čemuž se udírna vypne po uplynutí nastaveného času. Časovač můžete nastavit v rozsahu do 4 hod.
V komoře udírny jsme nainstalovali sondu, díky které ovladač udržuje nastavenou teplotu uvnitř komory po celou dobu uzení, bez potřeby neustálé kontroly teploty a změny výkonu topného tělesa během procesu uzení.
S komorou o kapacitě 115 Lbez problémů uzenete10-15 kgnáplně.
Mezi přednosti této udírny patří jejípevná konstrukce, ve které bylo použitovybrané, broušené, přírodní dřevo. Udírenská komora je vyrobena z prken smrkových.Otevírací stříška je upevněna na pantech, což velmi usnadňuje umístění náplně do vnitřku udírny. Přístup do udírny jak přes dvířka, tak stříšku, je velmi praktické a pohodlné řešení. Konstrukce komory je zesílena silnými příčkami. Dvířka udírny jsou upevněna na pevných pantech lakovaných práškovou barvou.
Dřevěná udírenská komora se dokonale hodí do přístřešku na terase nebo zahradní pergoly.
Ke komoře je přizpůsobenkovový základ s nožičkami- díky tomu je přístup do udírenské komory na optimální výšce. Je to velmi pohodlné, není potřeba se ohýbat nebo klečet.
Zdroj kouře v udírně je jedinečný na trhugenerátor kouřes inovativní, patentovanou konstrukcí, s výkonnou elektrickou pumpou. Zajišťuje optimální distribuci kouře v udírně. Pumpa s regulovatelnou rychlostí průtoku kouře je umístěna na základně tak, aby své vibrace přenášela na válec. Díky tomu se štěpky nezasekávají během spalování. Speciální adaptér umožňuje snadné a rychlé připojení generátoru kouře k udírně.
Generátor kouře pojme cca 450 g štěpků. Toto množství zajišťuje cca 3-4 hod. práce (v závislosti na nastavení průtoku vzduchu regulátorem pumpy), bez nutnosti přisypávání štěpků.Tento generátor umožňuje uzení za studena bez nutnosti nákupu a montáže dalších konstrukčních prvků!
Termoventilátor urychluje proces uzení, zajišťuje, že kouř ideálně proniká i do těžko dostupných, těsně rozmístěných uzenin. Umožňuje také rychle a efektivně osušit masa, klobásy a ryby, což je velmi důležité v procesu správného uzení.
Před montáží udírny a modulů se seznamte s pokyny a dodržujte doporučení v nich obsažená, včetně bezpečného používání.
Udírnu můžete používat také bez připojení k elektrické síti, využíváním udírenské komory např. k dozrávání uzenin.
Prvky sady:
udírenská komora ze dřeva se stříškou, komínkem a lištami ke stříšce,
základna z oceli na nožičkách,
modul ovladače PID, boční skříňka z oceli lakované práškovou barvou, hlavní kabel spojující s topným modulem
topný modul - topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z oceli lakované práškovou barvou, napájecí kabel
modul termiky a termočlánku
generátor kouře dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) - s pumpou s regulovatelnou rychlostí průtoku kouře, montážní prvky - šrouby, panty, kabelové úchyty
trámy pro zavěšení produktů (3 ks)
udírenské háky (5 ks)
udírenské štěpky (1 balení)
návody k montáži a používání
Kapacita udírny: 115 L, výška komory: 60 cm, náplň: 10-15 kg.
Výkon topného tělesa 1500W
?Praktické rady:
Uzení za studena
Probíhá obvykle při teplotě do +25°C a trvá od několika hodin do 14 dnů. V závislosti na potřebách se používá odpovídající hustota kouře. Obvykle by rychlost jeho průtoku měla být v rozmezí 6-15 m za minutu. Tento způsob uzení se používá hlavně pro produkty, které mají být dlouho skladovány nebo dozrávat, protože kouř proniká do produktu hluboko a pomalu ho konzervuje. Uzeniny podrobené této metodě zpracování schnou rovnoměrně a efekt je vynikající i při dlouhodobém dozrávání.
Uzení za tepla/horko
Jedná se o působení na produkt kouřem o teplotě nad +25°C. Můžeme zde hovořit o dvou přijatých horních teplotních hranicích - uzení do cca +45°C nazýváme uzením za tepla a do +60°C uzením za horko. V případě uzení za horko můžeme produkty opékat přímo v udírně, zvyšováním teploty v udírenské komoře až na +80-90°C.
V případě opékánílze odpojit generátor kouře a působit na produkt pouze samotnou teplotou.
Bez ohledu na to, jaký typ uzení si vyberete, pamatujte, že se jedná o konečný proces, a základem je správná příprava výrobků k uzení a velmi dobré jejich osušení před uzením (případně dosušení v udírně), což velmi pozitivně ovlivňuje kvalitu uzenin a zabraňuje jejich zakysání. Udírny » Dřevěné udírny » Udírna 115 L dragON Wood 60E dřevěná, s elektrickým topným modulem a ovladačem
