Kefirko Výrobník sýra 848 ml zelený

Domácí výroba čerstvých sýrů může být překvapivě jednoduchá. Cheese Maker o objemu 1,4 l je praktická pomůcka, díky které snadno připravíte lahodné domácí sýry přímo ve vlastní kuchyni. Stačí jen několik základních surovin a během krátké doby můžete vytvořit čerstvé sýry s jemnou chutí i strukturou přesně podle svých představ.
Celý proces usnadňuje jemné síto, které umožňuje plynulé oddělení sýřeniny od syrovátky. Díky tomu je příprava přehledná, čistá a velmi pohodlná. Těsnicí víčko navíc pomáhá zajistit hygienický průběh odkapávání a chrání obsah nádoby během zrání i odpočinku sýra.
Velkou výhodou je také lisovací pružina s diskem, která umožňuje upravit výslednou strukturu a pevnost sýra. Můžete si tak zvolit jemnější nebo kompaktnější konzistenci podle toho, jaký typ sýra právě připravujete.
Promyšlená konstrukce zahrnuje i oddělený sběr syrovátky, kterou lze dále využít při vaření nebo pečení. Víčko a košík jsou vyrobeny z odolného bio plastu, zatímco hlavní nádoba je ze skla, což zajišťuje hygienické prostředí a snadnou údržbu.
S pomocí Cheese Makeru připravíte přibližně 400–600 g domácího sýra, například kefírový sýr, ricottu nebo mascarpone. Součástí balení je také praktická příručka s recepty a tipy v angličtině, která vám pomůže s prvními pokusy i další inspirací. Výsledkem je jednoduchý a efektivní způsob, jak si dopřát poctivý domácí čerstvý sýr bez nutnosti použití startovacích kultur.
SLOŽENÍ SOUPRAVY

Víčko – uzavírá nádobu a chrání obsah během odkapávání.
Síto – jemné sítko pro rovnoměrné oddělení sýra od syrovátky.
Kroužek – slouží k pevnému uchycení sítka v nádobě.
Skleněná nádoba 1,4 l – zachycuje syrovátku a zároveň pojme hotový sýr.
Pružina – vytváří tlak pro dosažení pevnější konzistence.
Lisovací disk – používá se spolu s pružinou při lisování sýra.
Příručka a tipy – obsahuje návody a inspiraci pro přípravu různých druhů sýrů.

SHRNUTÍ VLASTNOSTÍ PRODUKTU

výrobník sýra Cheese Maker 1,4 l
vhodný pro výrobu 400–600 g kefírového sýra, ricotty, mascarpone a dalších domácích variant
skleněná nádoba pro hygienickou a přehlednou přípravu sýra
jemné síto zajišťuje plynulé oddělení sýřeniny od syrovátky
lisovací pružina a disk umožňují upravit strukturu výsledného sýra
oddělený sběr syrovátky pro její další využití v kuchyni
víčko a košík vyrobeny z pevného bio plastu
součástí balení je praktická příručka s recepty a tipy v anglickém jazyce

NÁVOD K POUŽITÍ

Před prvním použitím všechny části důkladně omyjte, aby byla zajištěna maximální hygiena.
Do sítka umístěného ve skleněné nádobě nalijte domácí mléčný kefír.
Uzavřete víčkem a nechte kefír postupně odkapávat – ideálně v lednici pro dosažení optimální konzistence.
Po několika hodinách nebo přes noc zkontrolujte hustotu sýra. Pokud požadujete pevnější strukturu, použijte pružinu s lisovacím diskem.
Sejměte kroužek a opatrně vyjměte síto s hotovým sýrem.
Sýr můžete ihned podávat nebo dochutit bylinkami, kořením či ovocem.
Zachycenou syrovátku využijte jako nápoj nebo přísadu do dalších receptů.

VIDEONÁVOD