ROBOT COUPE s.n.c. KROUHAČ ZELENINY CL 60 FA KOMPLET - PRACOVNÍ STANICE
Krouhač zeleniny CL 60 F KOMPLET pracovní stanice od francouzského výrobce ROBOT COUPE. - komplexní řešení pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí - zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev - lze kostičkovat a hranolkovat - odolná nerezová konstrukce a výkonný... Celý popis
Popis
Krouhač zeleniny CL 60 F KOMPLET pracovní stanice od
francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- komplexní řešení pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní
jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na
kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou
3000 porcí
- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- lze kostičkovat a hranolkovat
- odolná nerezová konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní
používání
- snadné čištění a dlouhá životnost
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- kryt motorového bloku je vyroben z nerezové oceli
- 2 regulace rychlosti
AUTOMATICKÁ KROUHACÍ NÁSYPNÁ HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro
zpracování
- automatická krouhací hlava z nerezové
oceli:
vhodná pro plátkování křehkých produktů (houby, rajčata),
plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket aj.,
lze použít disky na hranolkování
- velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy
zpracovávané zeleniny
MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou
- vyrobena z hliníku
- odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a
integrovaným tubusem:
1× celokruhový násypný otvor o ploše 227 cm2,
objem násypky 4,4 l - vhodný pro plátkování, strouhání
nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer, salát
- 1× integrovaný tubus o průměru 58 mm – tubus se
používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů
zeleniny nebo ovoce (okurky, cuketa, ředkev, banán aj.)
- páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a
zvyšuje výkonnost
Základní vybavení:
- motorový blok
- automatická krouhací násypná hlava z nerezové oceli
(49681)
- mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou hliníková
(39680)
- hlava se 4 rovnými násypnými tubusy z nerezové oceli
(49682)
- vyhazovací kotouč (102690S)
- vyhazovací ramno na zelí (118420S)
- stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovoce
a zeleniny – 2 v 1) (49221)
- nástavec na bramborovou kaši – mřížka s oky 3 mm vč.
vyhazovacího kotouče (28208)
- vozík pojízdný nerezový - 3 × GN 1/1, dodáváno včetně GN
(49066)
- pojízdný vozík na uložení příslušenství
(49132)
- kartáč na hřídel motoru
Sada 16 disků (2022W):
- plátkovač 1 mm
- plátkovač 2 mm
- plátkovač 4 mm
- strouhač 1,5 mm
- strouhač 3 mm
- hranolkovač 10×10 mm
- nudličkovač 2,5×2,5 mm
- nudličkovač 2×10 mm
- nudličkovač 4×4 mm
- kostičkovač 5×5×5 mm (2 disky – plátkovač + mřížka)
- kostičkovač 10 x 10 x 10 mm (2 disky – plátkovač +
mřížka)
- kostičkovač 20 x 20 x 20 mm (2 disky – plátkovač +
mřížka)
- 2 x držák nástěnný se 4 věšáky
- nástroj na čištění kostičkovačů
Volitelné příslušenství:
- hlava s 1 rovným a 1 šikmým tubusem (28157)
- nástavec na bramborovou kaši - mřížka s oky 6 mm vč. vyhazovacího
kotouče (28210)
- nástroj na čištění kostičkovačů EasyClean Xpress 8 mm, 10 mm,
12 mm, 14 mm (49305, 49309, 49313, 49314)
Disky, které nejsou součástí zařízení se musí objednat
samostatně.
Na výběr až z 50 disků: width="560" height="315" src=" frameborder="0">
francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- komplexní řešení pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní
jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na
kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou
3000 porcí
- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- lze kostičkovat a hranolkovat
- odolná nerezová konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní
používání
- snadné čištění a dlouhá životnost
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- kryt motorového bloku je vyroben z nerezové oceli
- 2 regulace rychlosti
AUTOMATICKÁ KROUHACÍ NÁSYPNÁ HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro
zpracování
- automatická krouhací hlava z nerezové
oceli:
vhodná pro plátkování křehkých produktů (houby, rajčata),
plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket aj.,
lze použít disky na hranolkování
- velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy
zpracovávané zeleniny
MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou
- vyrobena z hliníku
- odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a
integrovaným tubusem:
1× celokruhový násypný otvor o ploše 227 cm2,
objem násypky 4,4 l - vhodný pro plátkování, strouhání
nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer, salát
- 1× integrovaný tubus o průměru 58 mm – tubus se
používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů
zeleniny nebo ovoce (okurky, cuketa, ředkev, banán aj.)
- páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a
zvyšuje výkonnost
Základní vybavení:
- motorový blok
- automatická krouhací násypná hlava z nerezové oceli
(49681)
- mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou hliníková
(39680)
- hlava se 4 rovnými násypnými tubusy z nerezové oceli
(49682)
- vyhazovací kotouč (102690S)
- vyhazovací ramno na zelí (118420S)
- stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovoce
a zeleniny – 2 v 1) (49221)
- nástavec na bramborovou kaši – mřížka s oky 3 mm vč.
vyhazovacího kotouče (28208)
- vozík pojízdný nerezový - 3 × GN 1/1, dodáváno včetně GN
(49066)
- pojízdný vozík na uložení příslušenství
(49132)
- kartáč na hřídel motoru
Sada 16 disků (2022W):
- plátkovač 1 mm
- plátkovač 2 mm
- plátkovač 4 mm
- strouhač 1,5 mm
- strouhač 3 mm
- hranolkovač 10×10 mm
- nudličkovač 2,5×2,5 mm
- nudličkovač 2×10 mm
- nudličkovač 4×4 mm
- kostičkovač 5×5×5 mm (2 disky – plátkovač + mřížka)
- kostičkovač 10 x 10 x 10 mm (2 disky – plátkovač +
mřížka)
- kostičkovač 20 x 20 x 20 mm (2 disky – plátkovač +
mřížka)
- 2 x držák nástěnný se 4 věšáky
- nástroj na čištění kostičkovačů
Volitelné příslušenství:
- hlava s 1 rovným a 1 šikmým tubusem (28157)
- nástavec na bramborovou kaši - mřížka s oky 6 mm vč. vyhazovacího
kotouče (28210)
- nástroj na čištění kostičkovačů EasyClean Xpress 8 mm, 10 mm,
12 mm, 14 mm (49305, 49309, 49313, 49314)
Disky, které nejsou součástí zařízení se musí objednat
samostatně.
Na výběr až z 50 disků: width="560" height="315" src=" frameborder="0">
