Arktic 221433

Skříň na zrání masa Arktic 233L – profesionální řešení pro suché zrání (značka HENDI)
Skříň na suché zrání HENDI Arktic poskytuje kontrolované mikroklima pro suché zrání masa, které zaručuje výrazné zlepšení chuti, textury a výnosu. Ideální pro restaurace, jídelenní provozy, hotely, nemocnice a školy — umožňuje produkovat vyzrálé maso s konzistentní kvalitou, snižovat odpad a zvyšovat marže při nízké energetické náročnosti.

Funkce a provozní přínosy: Skříň napodobuje tradiční přirozené zrání kombinací řízené ventilace, nastavitelná vlhkosti a zabudované UVC sterilizace. Dynamické chlazení s ventilátorem zajišťuje rovnoměrnou cirkulaci vzduchu, čímž se minimalizují teplotní rozdíly a riziko ztrát. Dveře z dvojitého tónovaného tvrzeného skla Low‑E zvyšují energetickou efektivitu a chrání před IR/UV zářením. Alarmy pro nízkou hladinu vody a otevřené dveře chrání produkt před narušením parametrů. Reálné přínosy: méně odpadu, lepší výsledná cena produktu, stabilní výroba specialit.
Technické parametry

Kapacita: 233 L
Rozměry (ŠxHxV): 595 x 760 x 1 270 mm
Materiál těla: nerezová ocel 18/8
Sklo dveří: dvojité tónované tvrzené Low‑E
Rozsah vlhkosti: 60–85 % (nastavitelná)
Zobrazení vlhkosti: digitální indikace na panelu
Chladivo: R600a
Hygiena: vestavěná UVC sterilizační lampa
Ventilace: dynamické chlazení s oběhovým ventilátorem
Napájení vody: nádržka z ABS – plnění ručně
Alarmy: nízká vlhkost (3,5 min)
Osvětlení: LED po stranách a na stropě
Max. zatížení na hák: 25 kg
Max. zatížení závěsné tyče: 50 kg
Max. zatížení police: 30 kg
Součást balení: 3 police, 1 závěsná tyč, 3 háčky, zásobník na sůl
Zámek dveří: součást dodávky

Praktické využití v provozu: Jednoduché nastavení vlhkosti a stabilní cirkulace vzduchu dovolují stanovit receptury zrání pro různé druhy masa. UVC sterilizace snižuje riziko kontaminace, alarmy minimalizují ztráty způsobené lidskou chybou. Low‑E sklo a moderní chladivo R600a přispívají k nižší spotřebě energie, což snižuje provozní náklady. Zařízení je vhodné jako součást gastro vybavení pro restaurace i velké jídelny a umožňuje nabídnout prémiové suroviny bez nutnosti externího dodavatele.
Servis a podpora
Rychlý záruční i pozáruční servis s dostupností náhradních dílů pro gastro vybavení a profesionální mrazicí zařízení. Naše servisní síť zajišťuje opravy i pravidelnou údržbu, školení obsluhy a dodávky originálních náhradních dílů pro gastro vybavení značky HENDI. Pohotová podpora minimalizuje prostoje a zajišťuje kontinuitu provozu.
Proč koupit
✔️ Konzistentní kvalita zrání a lepší výnosy
✔️ Snížení odpadu a provozních nákladů
✔️ Vysoká hygiena díky UVC sterilizaci
✔️ Energeticky úsporné řešení s Low‑E sklem a R600a
✔️ Komplexní servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro provozy

Servis na Gastro-dům.cz

✔
Stav a původ: Nabízíme výhradně nové zboží z české oficiální distribuce.

✔
Záruční doba: Standardní délka 24 měsíců pro spotřebitele a 12 měsíců pro firmy (nákup na IČO).

✔
Záruční a pozáruční servis: Zajišťujeme autorizovaný servis s výjezdem technika přímo k zákazníkovi po celé České republice.

✔
Náhradní díly: Pro tento model zajišťujeme prodej a rychlé dodání originálních náhradních dílů.

️ Platba s odloženou splatností

Tuto platební metodu nabízíme výhradně pro veřejné instituce a příspěvkové organizace:

Školství - Mateřské, základní, střední i vysoké školy, jídelny, menzy a DDM.
Samospráva - Obecní a městské úřady, magistráty a krajské úřady.
Sociální sféra - Domovy seniorů, pečovatelské služby, ústavy sociální péče a hospice.
Zdravotnictví - Nemocnice, polikliniky a léčebny dlouhodobě nemocných (LDN).
Bezpečnost a záchranné složky - Hasičské sbory (HZS/SDH), Policie ČR a armáda.
Kultura a sport - Muzea, knihovny, divadla a městská sportovní centra.

Podmínky:

Splatnost: Standardně 14 dní (nebo dle dohody a rozpočtových pravidel).
Bez záloh: Zboží expedujeme ihned, platba probíhá až po doručení.

{
"@context": "https://schema.org",
"@graph": [
{
"@type": "Service",
"name": "Servis na Gastro-dům.cz",
"provider": {
"@type": "LocalBusiness",
"name": "Gastro-dum.cz",
"url": "https://gastro-dum.cz"
},
"areaServed": "CZ",
"description": "Autorizovaný záruční a pozáruční servis s výjezdem technika po celé ČR. Záruka 24 měsíců pro spotřebitele, 12 měsíců pro firmy.",
"availableChannel": {
"@type": "ServiceChannel",
"serviceLocation": { "@type": "Place", "name": "Celá ČR" }
}
},
{
"@type": "Offer",
"itemOffered": {
"@type": "Service",
"name": "Platba na fakturu se splatností pro veřejný sektor"
},
"description": "Odložená splatnost 14 dní pro školy, úřady, nemocnice a příspěvkové organizace. Bez nutnosti zálohové platby.",
"acceptedPaymentMethod": "http://purl.org/goodrelations/v1#Invoice"
}
]
}