Varimixer A/S KODIAK 10 S POHONEM PŘÍSLUŠENSTVÍ

Mixér univerzální stol­ní KODIAK
10 s integrova­ným pohonem příslušenství od dánského
výrobce VARIMIXER představuje profesionální řešení pro
každodenní provoz v gastronomii, cukrářství i pekárnách.

Kodiak 10 je ideální volbou pro provozy, které požadují vysokou
hygienu, spolehlivost, dlouhou životnost a maximální komfort obsluhy.
Robustní konstrukce a promyšlené detaily z něj činí zařízení
připravené na intenzivní profesionální nasazení.

Již ve standardním provedení je dodáván v celonerezovém
designu, který zajišťuje maximální hygienu, dlouhou životnost a
snadnou údržbu.

Oceněný design a konstrukce:

- modelová řada Kodiak je držitelem prestižního ocenění
Kitchen Innovations Award – potvrzení špičkové ergonomie, hygieny a
uživatelského komfortu

- jeden z nejhygienič­tějších planetárních hnětačů na trhu 

Univerzální využití:

- hnětení, míchání i šlehání

- integrovaný pohon příslušenství umožňuje připojení mlýnku
na maso a rozšiřuje tak funkční využití hnětače

Hygiena a snadná údržba:

- konstrukce bez vnějších šroubů a otvorů minimalizuje usazování
nečistot a bakterií

- hladké, snadno čistitelné povrchy

- nerezové části odolné proti vlhkosti, umožňující snadné mytí vodou
i standardní sanitaci

- extra ochrana proti vniknutí vody

- nerezová nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí

 Technické vlastnosti a výbava:

- manuální zdvih nádoby pomocí ergonomické páky na boku
hnětače

- plynulá elektronická regulace rychlosti s variabilním
nastavením

- řemínkový pohon zajišťující spolehlivý a tichý
provoz

- ochrana proti přetížení

- zvýšená ochrana proti vniknutí vody

- širší nádoba pro lepší viditelnost při zpracování surovin

- detekce nádoby pro maximální bezpečnost provozu

- bezpečnostní spínač (nouzové zastavení)

- ochrana proti vlhkosti IP 44

- planetární hlava konstrukčně připravena pro instalaci
stíracího zařízení (stírací zařízení jako volitelné
příslušenství)

- celonerezové provedení

 Ovládací panel KODIAK: 

- tlačítko START/STOP

- digitální časovač až 60 minut

- funkce PAUZA

- bezpečnostní spínač (nouzové zastavení)

- LED indikace aktuální rychlosti

- elektrická regulace otáček

 Základní vybavení:

- integrovaný pohon příslušenství

- odnímatelný magnetický ochranný kryt z odolného plastu

- nerezová nádoba o objemu 10 l

- držák stíracího zařízení

- výškově nastavitelné nohy

- 1× šlehací metla (zesílené nerezové dráty
3 mm)

- 1× nerezový hák

- 1× plochá nerezová metla

Volitelné příslušenství:

- stírací zařízení komplet pro nádobu
10 l (nerez/ny­lon) - nerezová stěrka a stírací nůž;
zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné
zpracování směsi a zkrácení doby míchání

- nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 10 l -
šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití

- nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 10 l -
vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi

- mlýnek na maso vč. šajby 4,5 mm, průměr 62 mm

- narážka pro mlýnek 62 mm

- nůž mlýnku, průměr 62 mm

- šajba 3 mm, nerez

- šajba 8 mm, nerez

- lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 8 mm

- lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 16 mm

- věšák na nástavce, délka 91 cm – přehledné a
hygienické uložení příslušenství