Sirman Plutone 10

Mixér planetární Sirman Plutone 10 je profesionální stolní zařízení určené pro pekárny, cukrárny, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, cateringové služby a gastro provozy s potřebou šlehání, míchání a hnětení těst lehké až střední konzistence, krémů, šlehačky, vajec, majonézy, omáček a dalších směsí. Kvalitní planetární mixér je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje kvalitu přípravy, produktivitu práce personálu a dlouhodobou ekonomiku provozu.

Profesionální stolní mixér s robustní konstrukcí ze silnostěnné lakované oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Vyjímatelná nerezová nádoba o objemu 9,1 litru zajišťuje dostatečnou kapacitu pro přípravu středních dávek těsta, krémů nebo šlehačky, zatímco snadné vyjmutí nádoby usnadňuje manipulaci se surovinami a čištění po skončení provozu.

Planetární pohon nástavců zajišťuje rovnoměrné promíchání po celém objemu nádoby díky kombinaci rotace nástavce kolem vlastní osy a současného pohybu po obvodu nádoby, což eliminuje nepromíchané zbytky a zajišťuje konzistentní kvalitu přípravy. Nerezová převodovka zajišťuje dlouhou životnost mechanických částí a spolehlivý provoz i při každodenním používání.

Mechanický zdvih nádoby pomocí páky zajišťuje snadnou výměnu nástavců, rychlé vyjmutí nádoby a bezpečnou manipulaci během provozu. Tři rychlostní stupně (108/195/355 ot./min.) umožňují přesné řízení zpracování podle typu suroviny – nízká rychlost pro hnětení těst, střední rychlost pro míchání krémů a vysoká rychlost pro šlehání vajec nebo šlehačky.

Základní vybavení zahrnuje kovovou šlehací metlu pro šlehání vajec, šlehačky a lehkých směsí, kovovou plochou metlu pro míchání krémů, omáček a středně hustých směsí a kovový hnětací hák pro hnětení těst lehké až střední konzistence. Všechny nástavce jsou vyrobeny z kovu, což zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti mechanickému namáhání.

Kovová ochranná mřížka zajišťuje bezpečný provoz a zabraňuje kontaktu s rotujícími nástavci během provozu. Bezpečnostní mikrospínač nádoby a ochranné mřížky zajišťuje, že mixér se spustí pouze při správně nasazené nádobě a zavřeném krytu, což minimalizuje riziko úrazů. Ventilovaný motor zajišťuje účinné chlazení a dlouhou životnost i při intenzivním používání.

Maximální doporučená zátěž 1,3 kg mouky zajišťuje optimální výsledky zpracování a dlouhou životnost zařízení při dodržení doporučených parametrů. Mixér je vhodný pro zpracování těst lehké a střední konzistence, není však určen pro tuhá těsta, nepřetržitý chod nebo vysoké zatížení, což je důležité zohlednit při plánování provozu.

Kompaktní rozměry 440 x 500 x 630 mm zajišťují úsporu prostoru na pracovní ploše, zatímco stabilní konstrukce s hmotností 40 kg minimalizuje vibrace během provozu a zajišťuje bezpečné použití. Snadné čištění vyjímatelné nádoby a nástavců zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu po skončení provozu.

Italská výroba značky Sirman zajišťuje precizní zpracování, vysokou kvalitu materiálů a spolehlivost provozu podle evropských standardů. Příkon 450 W zajišťuje dostatečný výkon pro zpracování středních dávek při optimální spotřebě energie.

Klíčové vlastnosti

- Profesionální stolní mixér zajišťuje šlehání, míchání a hnětení těst lehké až střední konzistence

- Vyjímatelná nerezová nádoba o objemu 9,1 l zajišťuje dostatečnou kapacitu pro střední dávky

- Planetární pohon nástavců zajišťuje rovnoměrné promíchání po celém objemu nádoby

- Mechanický zdvih nádoby pomocí páky zajišťuje snadnou výměnu nástavců a vyjmutí nádoby

- Tři rychlostní stupně (108/195/355 ot./min.) umožňují přesné řízení zpracování podle typu suroviny

- Robustní konstrukce ze silnostěnné lakované oceli odolává intenzivnímu používání

- Nerezová převodovka zajišťuje dlouhou životnost mechanických částí

- Základní vybavení zahrnuje kovovou šlehací metlu, plochou metlu a hnětací hák

- Kovová ochranná mřížka zajišťuje bezpečný provoz během zpracování

- Bezpečnostní mikrospínač nádoby a ochranné mřížky minimalizuje riziko úrazů

- Ventilovaný motor zajišťuje účinné chlazení a dlouhou životnost

- Maximální doporučená zátěž 1,3 kg mouky zajišťuje optimální výsledky zpracování

- Vhodný pro zpracování těst lehké a střední konzistence, krémů, šlehačky a vajec

- Kompaktní rozměry 440 x 500 x 630 mm šetří prostor na pracovní ploše

- Stabilní konstrukce s hmotností 40 kg minimalizuje vibrace během provozu

- Snadné čištění vyjímatelné nádoby a nástavců zajišťuje hygienický provoz

- Italská výroba Sirman zajišťuje precizní zpracování a vysokou kvalitu

- Příkon 450 W zajišťuje dostatečný výkon při optimální spotřebě energie

- Odnímatelný ochranný kryt usnadňuje čištění a údržbu

- Kovové nástavce odolávají mechanickému namáhání a zajišťují dlouhou životnost

Výhody pro provoz

- Zvýšení produktivity díky planetárnímu pohonu zkracuje čas přípravy a zvyšuje kapacitu výdeje

- Dlouhá životnost díky robustní konstrukci a nerezové převodovce snižuje náklady na pořízení nových zařízení

- Snadné čištění vyjímatelné nádoby zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu

- Univerzální použití pro šlehání, míchání a hnětení eliminuje nutnost pořízení více specializovaných zařízení

- Rovnoměrné promíchání díky planetárnímu pohonu zajišťuje konzistentní kvalitu přípravy

- Bezpečný provoz díky mikrospínačům minimalizuje riziko úrazů personálu

- Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízkým provozním nákladům

- Úspora prostoru díky kompaktním rozměrům umožňuje instalaci i v menších kuchyních

- Tři rychlostní stupně umožňují optimalizaci zpracování podle typu suroviny

- Stabilní konstrukce minimalizuje vibrace a zajišťuje bezpečné použití

- Ventilovaný motor zajišťuje spolehlivý provoz i při intenzivním používání

- Mechanický zdvih nádoby zkracuje čas potřebný na výměnu nástavců

- Kovové nástavce v základním vybavení eliminují nutnost dokupování příslušenství

- Italská kvalita zajišťuje spolehlivý provoz a minimální potřebu servisu

- Optimální spotřeba energie díky příkonu 450 W snižuje provozní náklady

- Maximální doporučená zátěž 1,3 kg mouky zajišťuje dlouhou životnost při správném používání

- Snadná manipulace s vyjímatelnou nádobou zvyšuje efektivitu práce personálu

Pro koho je určený

- Pekárny oceňují hnětení těst lehké konzistence a přípravu krémů

- Cukrárny oceňují šlehání krémů, šlehačky a příprava dezertů

- Restaurace oceňují univerzální použití pro přípravu omáček, krémů a těst

- Hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci a spolehlivý provoz

- Kantýny oceňují dostatečnou kapacitu 9,1 l pro střední dávky

- Cateringové služby oceňují kompaktní rozměry pro snadný transport

- Bistra oceňují rychlou přípravu středních dávek během provozu

- Kavárny oceňují šlehání šlehačky a přípravu krémů

- Menší provozy oceňují kompaktní rozměry a úsporu prostoru

- Provozy s omezeným rozpočtem oceňují rychlou návratnost investice

- Provozy s důrazem na kvalitu oceňují planetární pohon a rovnoměrné promíchání

- Provozy s intenzivním používáním oceňují nerezovou převodovku a ventilovaný motor

- Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují mikrospínače a ochrannou mřížku

- Provozy s důrazem na hygienický provoz oceňují vyjímatelnou nerezovou nádobu

- Pizzerie oceňují přípravu těst lehké konzistence

- Provozy s přípravou dezertů oceňují šlehání vajec a krémů

- Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry 440 x 500 x 630 mm

Technické parametry

Rozměry:

- Šířka: 440 mm

- Hloubka: 500 mm

- Výška: 630 mm

- Hmotnost: 40 kg

Materiál:

- Kryt motorového bloku: silnostěnná lakovaná ocel

- Nádoba: nerezová ocel

- Nástavce: kov

- Převodovka: nerezová ocel

Výkon:

- Napětí: 230 V

- Příkon: 450 W

- Rychlostní stupně: 3 (108/195/355 ot./min.)

- Pohon: planetární pohon nástavců

- Motor: ventilovaný

Provozní parametry:

- Objem nádoby: 9,1 l

- Rozměr nádoby (průměr x výška): 250 x 230 mm

- Maximální doporučená zátěž: 1,3 kg mouky

- Použití: těsta lehké a střední konzistence, krémy, šlehačka, vejce

- Typ provozu: střídavý (není vhodný pro nepřetržitý chod)

Vybavení:

- Odnímatelný ochranný kryt: ano

- Nerezová nádoba 9,1 l: ano

- Kovová šlehací metla: ano

- Kovová plochá metla: ano

- Kovový hnětací hák: ano

- Kovová ochranná mřížka: ano

- Mechanický zdvih nádoby: pomocí páky

Bezpečnost:

- Bezpečnostní mikrospínač nádoby: ano

- Bezpečnostní mikrospínač ochranné mřížky: ano

- Kovová ochranná mřížka: ano

- Stabilní konstrukce: minimalizuje vibrace

Údržba:

- Čištění nádoby: vyjímatelná pro snadné čištění

- Čištění nástavců: odnímatelné pro důkladné čištění

- Frekvence čištění: podle intenzity používání

- Doporučení: důkladné vyčištení po každém použití

Omezení:

- Není vhodný pro: tuhá těsta, nepřetržitý chod, vysoké zatížení

- Doporučená zátěž: max. 1,3 kg mouky

- Typ těst: lehká a střední konzistence

Servis:

- Servisní podpora: zajištěna prodávajícím

- Náhradní díly: dostupné po dobu obvyklé životnosti zařízení

- Řešení závad: primárně odborná oprava zařízení

Výrobce:

- Značka: Sirman spa

- Země původu: Itálie

- Kvalita: profesionální pro gastro provozy

- Zpracování: precizní

Mixér planetární Sirman Plutone 10 je profesionální stolní zařízení určené pro pekárny, cukrárny, restaurace a gastro provozy s potřebou šlehání, míchání a hnětení těst lehké až střední konzistence, krémů, šlehačky a vajec. Robustní konstrukce ze silnostěnné lakované oceli s vyjímatelnou nerezovou nádobou o objemu 9,1 litru zajišťuje dlouhou životnost, zatímco planetární pohon nástavců s nerezovou převodovkou a 3 rychlostní stupně (108/195/355 ot./min.) zajišťují rovnoměrné promíchání a přesné řízení zpracování. Mechanický zdvih nádoby pomocí páky, bezpečnostní mikrospínače a základní vybavení (šlehací metla, plochá metla, hnětací hák) jsou ideální pro provozy s důrazem na kvalitu přípravy, produktivitu práce a bezpečný provoz.

Ideální řešení pro pekárny, cukrárny, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a menší gastro provozy s důrazem na šlehání, míchání a hnětení lehkých až středních těst s důrazem na planetární pohon, nerezovou převodovku, vyjímatelnou nádobu 9,1 l, tři rychlostní stupně, bezpečnostní mikrospínače, kompaktní rozměry a italskou kvalitu Sirman.