RM Gastro Šokový zchlazovač IS 0811

- Kapacita: 8x GN 1/1 – 65 mm nebo EN 600x400 (pekářské)

- Zchlazení – 35 kg / cyklus

- Zmrazení – 25 kg / cyklus

- Dotykový ovládací panel s piktogramy

- Vícebodová sonda: 4 body

- Chladivo: R452a 

Cykly:

- Šokové zchlazení

- Šokové zmrazení do -40 C

- Řízené rozmrazování

- Dlouhodobé zchlazení (lednice)

- Dlouhodobé zmrazení 

Další vlastnosti:

- Volně programovatelné cykly

- Možnost uložení vlastních programů

- HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti

- Grafické znázornění okamžité spotřeby energie

- Systémové chyby (diagnostika)

- Vestavěné porty pro USB a SD kartu (pro HACCP a aktualizaci softwaru)

- Ovládání pomocí 9" dotykové obrazovky,kde si nastavujete teplotu, vlhkost, čas, úroveň větrání cyklu

- Můžete si zobrazit aktuální spotřebu energie a teplotu, nebo graf s celkovou spotřebou a teplotou

- Víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě

- LED osvětlení komory

- Odnímatelný filtr

Volitelné příslušenství:

- Vestavěný GSM modul pro odesílání SMS s chybovými zprávami

- Program Wifi supervizor pro bezdrátovou komunikaci s přístrojem a kontrolu údajů HACCP

- Sterilizátor pro vyšší hygienu komory i výparníku

- Kolečka 

Parametry:

- Rozměry: 790 x 839 x 1322 mm

- Hmotnost: 139 kg

- Příkon: 0,90 kW

- Napětí: 230 V