Scotsman ECM 177 AS OX

Scotsman ECM 177 AS OX je profesionální výrobník ledu s nejvyšší kapacitou v řadě kompaktních strojů s integrovaným zásobníkem. S úctyhodnou denní produkcí 84 kg a velkokapacitním zásobníkem na 48 kg ledu představuje nekompromisní řešení pro provozy s extrémní spotřebou ledu, které vyžadují maximální hygienu a flexibilitu instalace.

Pro koho: velké noční kluby, vytížené hotelové bary, kongresová centra a cateringové společnosti
Hlavní přínos: sanitační systém Xsafe s UV lampou likvidující 99 % virů a bakterií
Typ provozu: nejnáročnější profesionální nasazení s důrazem na objem a čistotu
Výhoda varianty: vestavěné odpadové čerpadlo (výtlak 15 m) a obří 48kg zásobník

✔ Maximální výkon a technologická výbava OX pro krystalicky čistý Gourmet led bez kompromisů.

Profesionální výrobník ledu Scotsman ECM 177 AS OX
Scotsman ECM 177 AS OX je vrcholným modelem řady EC, který v sobě spojuje obrovský produkční výkon a pokročilé funkce pro zajištění absolutní hygieny. Značka Scotsman u tohoto stroje garantuje špičkovou stabilitu i při plném zatížení, vysokou efektivitu chlazení a dostupný záruční i pozáruční servis. Je navržen tak, aby zvládl plynule zásobovat i ty největší akce krystalicky čistým ledem.

Výroba 84 kg / 24 h
Nejvyšší produkční kapacita ve své třídě, která spolehlivě pokryje i extrémní nároky na led.

UV sanitace Xsafe
Aktivní ochrana UV lampou neustále dezinfikuje vnitřní prostor a brání vzniku biofilmů a plísní.

Zásobník na 48 kg
Extrémně velká úložná kapacita umožňuje mít připravenou obrovskou zásobu ledu pro špičkový odbyt.

Odpadové čerpadlo
Integrované čerpadlo s výtlakem až 15 m vyřeší odvod vody i v technicky náročných prostorech.

Co zvládne výrobník ledu
Tento model produkuje prémiový kloboučkový led typu Gourmet (velikost M, 20 g). Díky horizontálnímu nástřikovému systému je každý klobouček zbaven nečistot a vzduchových bublin, což zajišťuje jeho krystalickou průzračnost a vysokou hustotu. V barové praxi to znamená pomalé tání, které neslepuje drinky vodou a udržuje jejich prémiovou kvalitu. Se zásobníkem na 48 kg ledu je ECM 177 AS OX připraven na obsluhu velkých sálů a vytížených nočních provozů bez rizika výpadku zásob.
Jak zařízení pracuje
Zařízení využívá elektronickou kontrolu, která dynamicky reaguje na změny teploty okolí a vstupní vody, aby byla kvalita každého cyklu konstantní. Systém rychlého odkapávání minimalizuje energetické ztráty. Zásadním prvkem je technologie Xsafe, která vytváří vysoce oxidovaný vzduch uvnitř stroje, čímž sterilizuje povrchy i vodu. V kombinaci s antibakteriální složkou AgION v plastových dílech jde o nejbezpečnější systém výroby ledu na trhu. Chlazení vzduchem je chráněno signalizací zaneseného filtru, což prodlužuje životnost kompresoru.
Úspora a jednoduchá údržba
I přes svůj obrovský výkon pracuje stroj efektivně díky modernímu chladivu R290 a příkonu 750 W. Nerezový exteriér je odolný a snadno udržovatelný. Personál ocení snadný přístup k vzduchovému filtru přímo z přední části stroje. Systém Xsafe navíc výrazně prodlužuje intervaly mezi hloubkovým sanitárním čištěním, protože aktivně zabraňuje rozvoji mikroorganismů a nepříjemných pachů uvnitř zásobníku.
Výkon v reálném provozu
V plném nasazení vyrobí Scotsman ECM 177 AS OX až 84 kg ledu za 24 hodin. To v praxi znamená produkci více než 4 200 kusů Gourmet ledu denně. Takový výkon v kombinaci s odpadovým čerpadlem (výtlak 15 m) a největším zásobníkem v řadě dělá z tohoto modelu absolutního šampiona pro instalace, kde je vyžadována maximální nezávislost na spádovém odpadu a vysoká zásoba ledu.
Pro koho je Scotsman ECM 177 AS OX správná volba
Model ECM 177 AS OX je určen pro majitele velkých gastronomických provozů, kteří nechtějí dělat kompromisy v hygieně, objemu výroby ani kvalitě servisu. Je ideální pro provozy, kde není technicky možné zajistit podlahový odpad v místě instalace. Díky sanitačnímu systému Xsafe je tento stroj skvělou volbou i pro provozy s nejvyššími hygienickými nároky, jako jsou hotelové kuchyně nebo cateringy pro velké eventy. Hledáte-li to nejlepší, co kategorie kompaktních výrobníků ledu nabízí, ECM 177 AS OX je jasná volba.
Zobrazit časté dotazy →

Je toto zařízení vhodné pro každodenní profesionální provoz?
Ano, Scotsman ECM 177 AS OX je zkonstruován pro nejvyšší možnou zátěž. Jde o robustní profesionální stroj navržený pro nepřetržitý provoz ve velkých podnicích.

Jaké jsou výhody vestavěného odpadového čerpadla?
Odpadové čerpadlo umožňuje aktivní odvod vody až na vzdálenost 15 metrů. To vám dává svobodu instalovat stroj i v místech, kde je odpadní potrubí položené výše (např. v úrovni dřezu) nebo je ve větší vzdálenosti.

Vyžaduje tento model instalaci změkčovače vody?
Pro zachování čirosti Gourmet ledu a ochranu nástřikového systému před vodním kamenem důrazně doporučujeme instalaci filtračního systému. Čistá a měkká voda je základem pro bezporuchový chod stroje s takto vysokým výkonem.

Co přesně dělá systém Xsafe?
Jde o automatickou dezinfekci UV lampou, která vytváří vysoce oxidovaný vzduch uvnitř stroje. Tento proces ničí až 99 % virů a bakterií, čímž udržuje led v nejvyšší potravinářské čistotě a brání tvorbě plísní bez chemie.

Jak funguje servis a záruka u OnlineGastro?
Na výrobníky Scotsman poskytujeme plnou profesionální záruku. OnlineGastro zajišťuje záruční i pozáruční servis prostřednictvím autorizované sítě techniků po celé ČR, což garantuje rychlou dostupnost náhradních dílů.