Lysoň Zařízení k pastování 230V obj. 50 l autom.

Pastovací zařízení na med 50 l – automatické s řídicí jednotkou (230 V)

Hledáte způsob, jak ze svého medu vytvořit žádaný krémový produkt, za který zákazníci rádi zaplatí víc? Automatické pastovací zařízení s objemem 50 litrů (přibližně 70 kg medu) je ideální pomocník pro menší a střední včelaře, kteří chtějí nabízet pastovaný med s jemnou, hladkou a stabilní konzistencí. Díky vestavěné řídicí jednotce s přednastavenými cykly odpadá nutnost neustálého dohledu – zařízení pracuje za vás ve dne i v noci.

Co je pastovaný med a proč ho zákazníci vyhledávají?

Čerstvě vytočený med je tekutý, postupem času však přirozeně krystalizuje a může ztvrdnout do hrubé, nepříjemné struktury. Řada spotřebitelů přitom dává přednost medu, který se snadno roztírá, neteče z lžičky a má příjemně krémovou konzistenci – podobnou máslu. Pastování je proces řízené krystalizace, při kterém se pravidelným mícháním záměrně zjemňují vznikající krystalky. Výsledkem je med, který si uchovává všechny své přirozené vlastnosti, ale má hladkou, jemnou strukturu bez hrubých krystalů. Takový med bývá na trhu vyhledávanější a jeho prodejní cena je zpravidla vyšší než u klasického medu.

Plně automatický provoz – nastavíte a necháte pracovat

Ruční pastování vyžaduje pravidelné míchání a spoustu času. Toto zařízení celý proces automatizuje díky řídicí jednotce, která střídá fáze míchání a klidu v optimálním poměru:

Jak pastovací cyklus funguje: Speciálně tvarované nerezové míchadlo po dobu 15 minut intenzivně míchá a provzdušňuje med, poté následuje hodinová pauza, během které krystalky dozrávají. Tento cyklus se automaticky opakuje – za 24 hodin proběhne přibližně 20 míchacích fází. Celková doba pastování závisí na druhu medu a okolní teplotě, obvykle se pohybuje v řádu několika dní. Vy přitom nemusíte být u zařízení přítomni.

Robustní nerezová konstrukce s důrazem na hygienu a bezpečnost

Celé zařízení je vyrobeno z kyselinovzdorné nerezové oceli, která splňuje přísné hygienické požadavky na...