Hendi 210086 250

Slicer 250 Red Edition – HENDI Profi Line | Výkonný profesionální kráječ pro gastro provozy
Slicer 250 Red Edition od značky HENDI představuje spolehlivý a bezpečný kráječ určený do školních jídelen, restaurací, hotelů, nemocnic i obecních kuchyní. Díky nakloněné konstrukci, 250mm noži a extra silnému motoru nabízí konzistentní a přesné plátky, zvyšuje provozní efektivitu a snižuje náklady na práci i odpady. Ideální volba pro profesionální kuchyně, kde je kladen důraz na rychlost, bezpečnost a snadné čištění.

Klíčové vlastnosti a provozní přínosy
Tělo z potahovaného hliníku zajišťuje odolnost proti korozi a snadnou hygienu. Šikmý model s ostřím z tvrzené nerezové oceli zaručuje přesné řezání i tuhých kusů masa. Vzduchem chlazený motor (320 W) s ochranou proti přehřátí zajišťuje dlouhodobý provoz bez přestávek. Zabudovaná bruska minimalizuje servisní odstávky a udržuje konstantní kvalitu řezu. Bezpečnostní prvky (ochrana ostří, pojistky proti nežádoucímu spuštění) plně odpovídají požadavkům komerčních kuchyní. Tyto vlastnosti snižují provozní náklady, zrychlují přípravu surovin a přispívají k vyšší produktivitě personálu.
Technické parametry

Značka: HENDI
Model: Slicer 250 Red Edition, Profi Line
Napětí / výkon: 220–240 V / 320 W
Rozměry (š×h×v): 514 × 484 × 373 mm
Materiál těla: potahovaný hliník
Průměr nože: 250 mm
Nůž: tvrzená nerezová ocel
Nastavení tloušťky plátků: plynule 0–12 mm
Max. průměr krájeného výrobku: přibližně 180 mm
Chlazení motoru: vzduchem chlazený s ochranou proti přehřátí
Bezpečnostní prvky: ochrana ostří, pojistky proti aktivaci bez krytek, zamykatelný odkladač
Údržba: snadno odnímatelné části pro rychlé čištění

Praktické využití a provozní benefity
Rychlost a konzistence: Stabilní výkon motoru a přesné nastavení tloušťky minimalizují rozdíly v porci a odpad, což pomáhá kontrolovat náklady surovin. Vestavěná bruska udržuje ostří v optimálním stavu, snižuje potřebu externího servisu a prodlužuje životnost nože. Snadné čištění a odnímatelné části urychlí hygienstické standardy v souladu s HACCP.
Bezpečnost v komerčním provozu
Konstrukce respektuje požadavky profesionálních kuchyní: při nastavení na 0 je čepel za ochranným krytem, aktivace bez přítomnosti brusky nebo krytu není možná a odkladač lze odejmout pouze při bezpečné pozici čepele. Tyto funkce výrazně snižují riziko úrazu obsluhy a zvyšují provozní jistotu. ✅
Kompatibilita a omezení
Není vhodný pro krájení sýrů bez nepřilnavého nože — možnost dokoupit nepřilnavé nože pro rozšíření použití. Produkt je ideální součástí profesionálního vybavení: gastro vybavení, profesionální kráječ masa, profi line zařízení pro kuchyně škol, restaurací a hotelů.
Proč koupit Slicer 250 Red Edition?
Výhody produktu:
✅ Vyšší produktivita díky silnému motoru a rychlému krájení
✅ Snížení odpadu přesným nastavením tloušťky
✅ Bezpečný provoz s integrovanými pojistkami
✅ Snížené náklady na údržbu díky zabudované brusce
✅ Jednoduché čištění a splnění hygienických standardů

Výrobce Hendi
Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.