Kenwood KAX 950ME

Je vybaven třemi děrovými kotouči - disky - pro různé druhy mletí (jemné, střední a hrubé), dvěma nástavci na klobásy a nástavcem na kebbe. Tento multifunkční mlýnek Vám umožní rychlé a precizní semletí jak masa, tak i ryb a zeleniny. Disky mlýnku      Výběr disku pro jemné, střední a hrubé mletí Vám umožní umlít potraviny přesně podle toho, jakou hustotu a texturu požadujete. Disk pro jemné mletí (3mm): Tento disk použijte pro syrové maso a ryby, pokud chcete dosáhnout celkem jemné struktury potravin, jako například pro párky a paštiky. Nebo náplně pro lehká jídla a předkrmy, jako jsou thajské rybí kuličky, čínské závitky a taštičky, nebo těstoviny plněné músom, například ravioli, které lze plnit mletým rybím, kachním, hovězím nebo jehněčím masem. Tento disk se stejně hodí pro přípravu vařeného masa na hovězí či jehněčí kebbe, slaný masový koláč a také malé oříšky.      Pomocí tohoto disku pro jemné mletí rychle připravíte vynikající paté z uzeného lososa. Rozmělnit kousky uzeného lososa a smíchejte s trochou smetany, rozpuštěným máslem, citronovou šťávou a kořením. Nechte na 30 minut vychladit a máte skvělý lososový předkrm. Disk pro střední mletí (4.5mm): Jeho rozměry jsou ideální pro mleté ​​maso na burgery, chilli con carne, sekanou, musaku a náplně pro mexické tacos, pro mleté ​​jehněčí na zapékané mleté ​​maso a karbanátky. Zkuste nahradit hovězí v Burger nízkotučným kuřecím masem. Tento kotouč je rovněž vhodný na zeleninu, tvrdý sýr a oříšky. Disk pro hrubé mletí (8mm): Díky tomuto disku vytvoříte hrubší náplně do klobás a stejně s ním můžete umlít syrové vepřové maso, pečeni a cibuli pro hrubou paštiku nebo masovou Teri.      Pro přípravu pudingů nebo koláčů využijte kandovanou pomerančovou kůru prolisované přes hrubý disk. Můžete rovněž zkusit namlít čerstvou citronovou kůru a použít ji při přípravě marmelády. Tento disk využijete také pro semletí tvrdého sýra nakrájeného na menší kostky pro slané koláče, fondue a omáčky.      Určené pro roboty řady Chef, Major, kMix a Sense s předním nízkorychlostním vstupem. Při modelových řadách Chef, Major je třeba použít redukci KAT001. Tělo mlýnku nedávat do myčky nádobí. Dojde k poškození materiálu mlýnku.