Keramikaportal.eu-Vánočka keramická,malá špičatá.32x13cm

Vánočka malá špičatá. Ne všichni chtějí velké formy na pečení. a tak jsme vyrobily takovou trochu netradiční, formu na vánočku. Ale nemusí se v ní péct jen vánočka. viděly jsme,že paní v ní udělala,vajíčkovou tlačenku,další sulc. Máme my to šikovné lidi. tedy co se jídla týče.A my máme radost,že naše formy k tomu pomáhají.

Kvalitní vánočka,forma na pečení,pálená na 1100 stupňů uspokojí každou i náročnou kuchařku.Je vidět,že poctivost při výrobě keramiky se vyplácí.U forem do kuchyně určítě a vánoček zvláště.

Vajíčková tlačenka:

Budeme potřebovat:
80 gmajonéza1 sklenicemoravanka2 lžíceocet0,5 kostkymasox40 gželatina na vaječnou tlačenku5 ksvejce250 mlvoda200 gměkký salám
Uvaříme si vejce natvrdo. Uděláme si vývar z masoxu. Moravanku scedíme (nálev uchováme) a obsaženou zeleninu nakrájíme nadrobno (okurky a cibulky) a na proužky (papriky).

3 vejce a salám nakrájíme na kostičky, můžeme i nastrouhat na hrubém struhadle. Vše dáme do misky a přidáme ještě ocet a majonézu.

Vývar ohřejeme spolu s nálevem z Moravanky. Pak v něm rozpustíme želatinu na vaječnou tlačenku a necháme ho chvíli (asi 5 minut) chladnout. Potom vše nalijeme do směsi a promícháme.

Formu VánočkyVypláchneme studenou vodou a nalijeme do ní polovinu směsi. Do ní položíme 2 zbylá vejce v celku nebo pokrájená na půlky a dolijeme zbytek směsi.

Vajíčkovou tlačenku vložíme do ledničky a necháme ztuhnout.

Hotovou vajíčkovou tlačenku krájíme na plátky a podáváme s pečivem.
Tvarohová vánočka - vláčná a vždy se povede! (nekynuté těsto)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g hlad. mouky,150g cukru krupice,150g rozpuštěného másla,7 lžic mléka,2 vejce,špetka soli,1 vanilkový cukr, 1,5 kypřiciho prášku,1 kostka tvarohu,2 hrstky nasekaných ořechů můžou být i hrozinky ,mandle. Ještě tuk na vymazání plechu a 1 vajíčko na potření vánočky.

POSTUP PŘÍPRAVY

Mouku,cukr,máslo,mléko,vejce,vanilkový cukr,kypřící prášek,tvaroh,ořechy a trochu soli zpracujeme na vále do těsta.Těsto rozdělíme na díly a spleteme ve vánočku,kterou potom přeneseme na vymazaný plech.Potřeme ji rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě na 150°C asi tak 30 - 40 minut.