Red Fox FE 61/13 ELT

Fritéza elektrická REDFOX FE 61/13 ELT je profesionální zařízení určené pro velké gastronomické provozy, kde je potřeba rychlá a efektivní příprava smažených pokrmů. S dvěma nezávislými vanami o objemu 13 l každá můžete připravovat různé druhy potravin současně – například hranolky a ryby – aniž by došlo k míchání chutí.
Fritéza pracuje na napětí 400 V s příkonem 19,8 kW, což umožňuje rychlý ohřev oleje a stabilní provoz i při vysoké denní zátěži. Studená zóna zabraňuje přepalování zbytků potravin a prodlužuje životnost oleje, zatímco výpusť do kolektoru s filtrem usnadňuje hygienické vypouštění a údržbu.
Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a snadné čištění. Vyjímatelné topné těleso umožňuje rychlý servis a pohodlnou údržbu. Ovládání teploty od 50 do 190 °C pokrývá všechny potřeby smažení – od jemného fritování po vysokoteplotní přípravu.

KLÍČOVÉ VLASTNOSTI:

Typ: linková elektrická fritéza

Objem van: 2 × 13 l

Počet košů: 2 (210 × 300 × 120 mm)

Výpusť oleje: Ano, do integrovaného kolektoru s filtrem

Teplotní rozsah: 50–190 °C

Napětí: 400 V

Příkon: 19,8 kW

Studená zóna: Ano

Materiál: nerezová ocel AISI 304

Krytí ovládacích prvků: IPX4

Rozměry: 658 × 609 × 900 mm

Hmotnost: 32 kg

Součástí: koše, víko, vyjímatelné topné těleso

VÝHODY REDFOX FE 61/13 ELT:

✅ Dvouvana s velkým objemem – umožňuje současné smažení různých potravin

✅ Studená zóna – chrání olej, zlepšuje chuť a prodlužuje životnost

✅ Výpusť do kolektoru – bezpečné a hygienické vypouštění oleje s filtrem

✅ Vysoce výkonná – 19,8 kW pro rychlý ohřev a stabilní teplotu

✅ Nerezové provedení AISI 304 – odolnost a snadná údržba

✅ Bezpečnostní prvky – dvojitý termostat, vyšší zadní komínek proti samovznícení

✅ Snadná údržba – vyjímatelné topné těleso a konstrukce vhodná pro rychlé čištění

PROČ SI POŘÍDIT REDFOX FE 61/13 ELT:
Fritéza REDFOX FE 61/13 ELT je ideální pro profesionální kuchyně, kde se denně připravují desítky až stovky porcí smažených jídel. Dvě nezávislé vany umožňují flexibilní provoz a přípravu více druhů pokrmů současně, čímž zvyšují produktivitu. Výkonný ohřev a studená zóna zajišťují konzistentní kvalitu pokrmů a prodlužují životnost oleje.
Tento model je perfektní volbou pro hotelové restaurace, školní a podnikové jídelny, catering i fast foody, kde je potřeba spolehlivé a rychlé zařízení s jednoduchou údržbou a dlouhou životností. REDFOX FE 61/13 ELT kombinuje bezpečnost, výkon, praktičnost a profesionální výsledky, což z ní činí výhodnou investici pro každý gastro provoz.