Sage BES875BKS

Pákový kávovar Sage BARISTA EXPRESS™ BES875BSS je komplexní espresso stanice s integrovaným mlýnkem, navržený tak, aby uživatelům umožnil připravit kávu od zrna až po šálek během jedné minuty a dosáhnout kvality srovnatelné s profesionální kavárnou.
 

Klíčové vlastnosti a technologie

Integrovaný kónický mlýnek s kovovými kameny:
- Umožňuje namlít přesné množství kávy přímo do držáku filtru (páky)
- Nabízí 18 nastavení hrubosti mletí, což dává prostor pro jemné doladění extrakce podle druhu kávy.
- Kapacita zásobníku na kávová zrna je 250 g.
Systém kontroly teploty PID (Electronic PID System):
- Zajišťuje stálou teplotu vody během celé extrakce s přesností na +/- 1 °C. Stabilní teplota je klíčová pro rovnoměrné a plné rozvinutí chutě kávy.
- Využívá tepelný systém Thermocoil pro ohřev vody.
- Umožňuje i manuální nastavení teploty vody v rozsahu +/- 2 °C od výchozí hodnoty.
Systém nízko-tlakového předspaření (Low-Pressure Pre-Infusion):
- Před samotnou extrakcí dochází k postupnému zvyšování tlaku. To zajistí, že se voda rovnoměrně rozprostře po celém povrchu upěchované kávy ve filtru.
- Výsledkem je maximálně rovnoměrná extrakce a vyvážená chuť espressa.
Nastavení dávkování:
- Umožňuje automatické i manuální nastavení množství extrahované kávy a také přednastavené nebo programovatelné množství mleté kávy pro 1 a 2 šálky.
Ukazatel tlaku při extrakci (Manometr):
- Integrovaný manometr poskytuje vizuální zpětnou vazbu, která pomáhá uživateli dosáhnout ideálního extrakčního tlaku, což je zásadní pro dokonalé espresso.

-

Další funkce a příslušenství

Párová tryska: 360° otáčivá tryska na páru pro snadné ruční pěnění mléka, ideální pro přípravu latte art.

-

Funkce "suché kávy" (Dry Puck): Po dokončení extrakce je přebytečná voda odstraněna z kávové sedliny, což usnadňuje vyjmutí puku z filtru s minimálním obsahem vody a zjednodušuje čištění.

-

Plocha na nahřívání šálků: Udržuje šálky teplé, což je důležité pro zachování teploty a cremy espressa.

-

Odnímatelný KOVOVÝ tamper: Prakticky uložený přímo v přístroji.

-

Nástroj pro zarovnání kávy Razor™: Patentovaná pomůcka pro přesné zarovnání a úpravu dávky mleté kávy, zajišťující konzistentní extrakci.

-

Příslušenství v balení:

Filtry s jednoduchým dnem (pro 1 a 2 šálky) pro zkušené baristy.

-

Sítka s dvojitým dnem (pro 1 a 2 šálky) pro začátečníky.

-

Nerezová konvička na napěnění mléka s integrovaným teploměrem.

-

Indikátor čištění: Funkce "Clean Me" je světelná kontrolka, která indikuje potřebu spuštění čisticího procesu.

-

Prostor pro long coffee: Extra vysoký prostor pro přípravu velkých káv (Long Coffee).

 

Technické specifikace

Parametr
Hodnota

Model
BES875BSS

Příkon
1560 – 1850 W

Napětí
220 – 240 V ~ 50 Hz

Materiály
Nerezová ocel, slitiny ušlechtilých kovů

Rozměry (V׊×H)
42 × 31 × 30 cm

Hmotnost
9,7 kg