Bezlepková směs mouky pro přípravu domácího bílého chleba, ze kterého jednoduše můžeme připravit chutný, měkký, na vlákniny bohatý domácí chléb bez droždí, který i po několik dní zůstane měkký. Jednoduchá a rychlá příprava. Moučná směs je určena pro osoby s nesnášenlivostí lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovin. Produkty Szafi Free jsou výlučně z veganských surovin a také recepty k nim jsou veganské. Vegan. Bez lepku. Bez mléka. Bez droždí. Bez sóji. Bez vajec. Bez kukuřice. Recept... Celý popis
Koupit za 398 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Bezlepková směs mouky pro přípravu domácího bílého chleba, ze kterého jednoduše můžeme připravit chutný, měkký, na vlákniny bohatý domácí chléb bez droždí, který i po několik dní zůstane měkký. Jednoduchá a rychlá příprava. Moučná směs je určena pro osoby s nesnášenlivostí lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovin. Produkty Szafi Free jsou výlučně z veganských surovin a také recepty k nim jsou veganské.
Vegan.
Bez lepku.
Bez mléka.
Bez droždí.
Bez sóji.
Bez vajec.
Bez kukuřice.
Recept pro přípravu bílého domácího chleba (455g):
250g Szafi Free Směs mouky na bílý měkký domácí chléb
3g Himálajská sůl
30g 100% čerstvě vymačkaná citrónová šťáva, nebo 20 g 6% bílý vinný/jablečný ocet
280g vlažná voda
1 + 1g kokosový olej k potření
Postup přípravy: Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Do vlažné vody přidáme sůl, citrónovou šťávu, směs mouky, těsto dobře uhněteme (cca. 2 minuty) vypracované těsto necháme odpočinout 10 minut, na pomoučeném vále vytvarujeme bochník a potřeme kokosovým olejem.
Ve vyhřáté troubě na 180 °C pečeme 50 minut, znovu potřeme kokosovým olejem a pečeme dále na 200 °C 15 minut. Chléb necháme vychladnout na mřížce až po vychladnutí krájíme.
Recept na přípravu housek (3ks):
140g Szafi Free Směs mouky na bílý měkký domácí chléb
2g Himálajská sůl
20g 100% čerstvě vymačkaná citrónová šťáva, nebo jablečný ocet
170g vlažná voda
1 + 1g kokosový olej k potření
Postup přípravy: Předehřejeme troubu na 200 stupňů. Do vlažné vody přidáme sůl, citrónovou šťávu, směs mouky, těsto dobře uhněteme (cca. 2 minuty) vypracované těsto necháme odpočinout 5 minut. Těsto rozdělíme na 3 stejné části a na pomoučeném vále vytvarujeme housky o průměru cca. 9 cm. Ukládáme na plech vystlaný papírem a dlaní lehce stlačíme, poté vrch potřeme kokosovým olejem.
Ve vyhřáté troubě na 200 °C pečeme 40 minut, znovu potřeme kokosovým olejem.
Složení: prosová mouka, tapiokový škrob, mouka z psyllia, mouka z bambusových vláken, zvětšovač objemu: hydrogenuhličitan sodný, regulátor kyselosti: kyselina citrónová.
Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1397Kj / 331kcal
Bílkoviny: 6,5g
Sacharidy: 65,2g (z toho cukry: 1,9g)
Tuky: 1,9g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5g)
Vláknina: 13,7g
Sůl: 0,03g
Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)
Alergeny: může obsahovat: sezam, hořčičná semena, celer, různé ořechy, vlčí bob a siřičitany.
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.
Vegan.
Bez lepku.
Bez mléka.
Bez droždí.
Bez sóji.
Bez vajec.
Bez kukuřice.
Recept pro přípravu bílého domácího chleba (455g):
250g Szafi Free Směs mouky na bílý měkký domácí chléb
3g Himálajská sůl
30g 100% čerstvě vymačkaná citrónová šťáva, nebo 20 g 6% bílý vinný/jablečný ocet
280g vlažná voda
1 + 1g kokosový olej k potření
Postup přípravy: Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Do vlažné vody přidáme sůl, citrónovou šťávu, směs mouky, těsto dobře uhněteme (cca. 2 minuty) vypracované těsto necháme odpočinout 10 minut, na pomoučeném vále vytvarujeme bochník a potřeme kokosovým olejem.
Ve vyhřáté troubě na 180 °C pečeme 50 minut, znovu potřeme kokosovým olejem a pečeme dále na 200 °C 15 minut. Chléb necháme vychladnout na mřížce až po vychladnutí krájíme.
Recept na přípravu housek (3ks):
140g Szafi Free Směs mouky na bílý měkký domácí chléb
2g Himálajská sůl
20g 100% čerstvě vymačkaná citrónová šťáva, nebo jablečný ocet
170g vlažná voda
1 + 1g kokosový olej k potření
Postup přípravy: Předehřejeme troubu na 200 stupňů. Do vlažné vody přidáme sůl, citrónovou šťávu, směs mouky, těsto dobře uhněteme (cca. 2 minuty) vypracované těsto necháme odpočinout 5 minut. Těsto rozdělíme na 3 stejné části a na pomoučeném vále vytvarujeme housky o průměru cca. 9 cm. Ukládáme na plech vystlaný papírem a dlaní lehce stlačíme, poté vrch potřeme kokosovým olejem.
Ve vyhřáté troubě na 200 °C pečeme 40 minut, znovu potřeme kokosovým olejem.
Složení: prosová mouka, tapiokový škrob, mouka z psyllia, mouka z bambusových vláken, zvětšovač objemu: hydrogenuhličitan sodný, regulátor kyselosti: kyselina citrónová.
Výživová hodnota ve 100g výrobku:
Energie: 1397Kj / 331kcal
Bílkoviny: 6,5g
Sacharidy: 65,2g (z toho cukry: 1,9g)
Tuky: 1,9g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5g)
Vláknina: 13,7g
Sůl: 0,03g
Referenční příjem průměrné dospělé osoby (8400kJ/2000kcal)
Alergeny: může obsahovat: sezam, hořčičná semena, celer, různé ořechy, vlčí bob a siřičitany.
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.
Parametry
| Výrobce | Szafi Free |
