Varimixer AE 140 VL-4

Planetární hnětač AE140 ERGO BEAR VL-4 v ergonomickém
nerezovém provedení s kapacitou nádoby 140 l, s plynulou
regulací rychlosti, od dánského výrobce VARIMIXER. Elektrický zdvih
nádoby a elektrická regulace rychlosti.

-  Vhodný pro catering, pekárny a cukrárny.

- variabilní rychlostní systém

- jednoduchá obsluha a výborná stabilita

- nerezová nádoba tvarovaná z jednoho kusu s detekcí nádoby

- nádobu i nástavce lze mýt v myčce

- ergonomické parametry – umožňují snadnou manipulaci
(zdvih, pokles, vyjmutí nádoby)

- nerezové provedení

Ovládací panel VL-4:

- tlačítko START/STOP

- rychlost může být nastavena dvěma způsoby:

elektrická regulace rychlosti

- 4 pevné rychlostní programy (přednastavení rychlosti)

- elektrický automatický zdvih nádoby

- digitální timer

- automatické spuštění nádoby nastavené timerem

- funkce PAUZA pro kontrolu stavu zpracování

- programovatelný – REMIX funkce umožňuje nastavení až
20 programů

- bezpečnostní spínač

Základní vybavení:

- odnímatelný ochranný kryt nerez

- nádoba nerez 140 l

- bezpečnostní spínač

- digitální timer

- 2 nástavce: plochá metla hliník, šlehací metla se zesíleným středem
a nerez dráty

Volitelné příslušenství:

- různé druhy nástavců

- vozík na nádobu

- snímatelný ochranný kryt nerez

- stírací zařízení

Maximální zpracovávané množství:

 

Nástavce

vaječný bílek

21 l

šleh. metla

šlehačka

75 l

šleh. metla

majonéza

112 l

šleh. metla

bramborová kaše

95 kg

šleh. metla

bylinkové máslo

105 kg

plochá metla

těsto na muffins

85 kg

plochá metla

mleté maso

105 kg

plochá metla

cukrová poleva

100 kg

plochá metla

těsto kynuté/70% tekutiny

105 kg

hnětací hák

těsto kynuté/60% tekutiny

80 kg

hnětací hák

těsto kynuté/50% tekutiny

70 kg

hnětací hák

těsto piškotové

35 kg

šleh. metla