Wüsthof 1040331414 14 cm

Nůž vykosťovací Classic Ikon o délce 14 cm od Wüsthof Dreizack Solingen je skvěle uzpůsoben k vykostění kuřete nebo očištění masa od šlach a tuku. Zúžená špička čepele se hodí pro manipulaci okolo kloubů. Materiál, ze kterého je nůž vyroben, je chrom-molybden-vanadiová ocel. Tato kolekce nožů se pyšní elegantním vzhledem a skvělou výkonností. Nůž je vykován z jednoho kusu oceli při teplotě 1 800°C a následně je vytvrzen na 58° Rockwella. Rukojeť je černá, trojitě nýtovaná a vyrobena z vysoce nárazuvzdorného syntetického materiálu Polyoxymethylenu. Tento materiál má těsnější molekulární strukturu a odolává vyblednutí a změně barvy. Nůž je dokonale vyvážen a poskytuje ochranu prstů. Díky technologii PEtec - Wüsthof Precision Edge poskytuje dlouhodobou extrémní ostrost. Doporučuje se pouze ruční mytí. Délka čepele tohoto nože je 14 cm.