Pro zkrácení času při čekání na adventní čas a samotného Ježíška jsme se rozhodli zpříjemnit tyto chvíle vánočním bonbonem plným mléčné čokolády.  Vánoce jsou sice jednou za rok, ale nedočkavé děti potkáme doma minimálně... každý den. A právě proto jsou zde tyto figurky v jemné čokoládě s hromadou mléka.  Jedná se o postavičku santy, sněhuláka a stromečku.  JANEK, to je:  poctivá česká výroba čistá přírodní chuť bez palmového oleje bez lepku bez barviv závislost na pořádné čokoládě Hmotnost:... Celý popis

Koupit za 149 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

Pro zkrácení času při čekání na adventní čas a samotného Ježíška jsme se rozhodli zpříjemnit tyto chvíle vánočním bonbonem plným mléčné čokolády. 

Vánoce jsou sice jednou za rok, ale nedočkavé děti potkáme doma minimálně... každý den. A právě proto jsou zde tyto figurky v jemné čokoládě s hromadou mléka.

 Jedná se o postavičku santy, sněhuláka a stromečku. 

JANEK, to je: 
poctivá česká výroba
čistá přírodní chuť
bez palmového oleje
bez lepku
bez barviv
závislost na pořádné čokoládě

Hmotnost: 95 g

Mléčná čokoláda - minimální obsah kakaové sušiny 34%

Složení: kakaová hmota, kakaové máslo, sušené mléko, cukr, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilka

Tmavá čokoláda - minimální obsah kakaové sušiny 64%

Složení: kakaová hmota, kakaové máslo, cukr, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilka

Hmotnost: 95 g

Výživové údaje na 100g(mléčná): Energetická hodnota 575kcal/2395kJ, tuky 38g, sacharidy 49g z toho cukry 48g, bílkoviny 7,9g.

Výživové údaje na 100g(tmavá): Energetická hodnota 558kcal/2317kJ, tuky 41,9g, sacharidy 37g z toho cukry 34g, bílkoviny 7,4g.

 

 

ČOKOLÁDA

Čokoláda se vyrábí z kvašených, pražených a mletých zrnek tropického kakaového stromu Theobroma cacao. Zrna pocházejí z kakaových tobolek - bobů. Výsledný produkt je známý jako "čokoláda" (intenzivně ochucená hořká potravina - to je definice čokolády v mnoha slovnících).

Tento produkt je definován v mnoha zemích jako kakao. V americkém čokoládovém průmyslu je kakao definováno jako sušina kakaových zrn, kakaové máslo je definováno jako tuková složka, a čokoláda je kombinací sušiny a tuku. Tato směs je obvykle oslazena cukrem a jinými přísadami a zpracována do čokoládových tabulek (jejichž jádro se též označuje jako čokoláda), nebo do nápoje (zvaného kakao nebo horká čokoláda).

 

Historie čokolády

První čokoládu vyráběli původní obyvatelé střední Ameriky dávno před příchodem Evropanů. Mayové a Aztékové vyráběli kakaové placky nebo připravovali kakaové nápoje. Kakaové boby přivezl do Evropy poprvé Fernando Cortéz, který se s čokoládou setkal na dvoře aztéckého krále. 

Do Evropy čokoládu přivezli Španělé a ta se rychle (již v 16. století) stala velmi oblíbeným nápojem. Španělé také dovezli kakaovníky do oblasti Zadní Indie a Španělské východní Indie (především na Filipíny). Postupně se začala vyrábět i tuhá čokoláda.

 

Typy čokolády

Čokoláda je velmi populární pochutina a je dostupná v mnoha typech. Různé formy a chutě čokolády se vyrábějí obměňováním množství přísad.

Hořká čokoláda

Čokoláda bez mléka jako přísady, někdy zvaná jako prostá čokoláda. V USA se oficiálně nazývá "sladká čokoláda" a vyžaduje 15% koncentraci čokoládového moku. Evropské normy specifikují minimálně 35 % kakaové sušiny.

Mléčná čokoláda

Čokoláda s přídavkem kondenzovaného nebo sušeného mléka. Evropské normy specifikují minimálně 25 % kakaové sušiny.

Bílá čokoláda

Cukrářský výrobek založený na kakaovém másle bez pevných kakaových složek.

 

Výroba čokolády

Výroba čokolády je založena na surovinách, které tvoří kakao. Jsou to kakaový prášek, kakaová hmota a kakaová pokrutina. Dále je to tuk, cukr nebo sladidla a další přísady (např. palmový olej). Tyto přísady se poté pečlivě promíchají v míchacím stroji.

Čokoláda a zdraví

Díky obsahu flavonoidů některé studie poukazují na pozitivní vliv na krevní tlak a kardiovaskulární systém. U běžných čokoládových pamlsků však převažuje negativní efekt obsažených cukrů a tuků.

Tradičně je pak považována za afrodiziakum a povzbuzující prostředek. Obsažené flavonoidy kakaových bobů mají antioxidační účinek a chrání organizmus před účinkem volných radikálů.

Chcete hubnout? Čokoláda nevadí

Čokoláda, která je opravdu kvalitní a obsahuje kakao a ne různé náhražky, obsahuje mnohem méně cukru než lecjaké druhy ovoce (nejčastěji má banán a broskev vysoký podíl cukru), proto se nemusíte bát, když držíte dietu, že čokoláda je váš nepřítel. Nejlépe je, když zvolíte takovou čokoládu, která obsahuje buď přírodní hnědý cukr, nebo sušenou třtinovou šťávu. Vždy se řiďte radou: čím více kakaa čokoláda obsahuje, tím méně cukru v ní bude. 
Zobrazit více

Parametry

Značka Čokoládovna Janek