Vietnamský rýžový papír na smažené závitky Obecné informace Vietnamský rýžový papír je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tyto tenké, průsvitné plátky jsou vyrobeny z rýžové mouky a vody. Jsou ideální pro přípravu tradičních vietnamských smažených závitků, známých jako "chả giò" nebo "nem rán". Původ a historie Rýžový papír má své kořeny ve Vietnamu, kde se používá již po staletí. Původně byl vyráběn ručně, ale dnes se vyrábí převážně strojově. Tento produkt se stal populárním i v dalších zemích... Celý popis
Koupit za 69 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Vietnamský rýžový papír na smažené závitky
Obecné informace
Vietnamský rýžový papír je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tyto tenké, průsvitné plátky jsou vyrobeny z rýžové mouky a vody. Jsou ideální pro přípravu tradičních vietnamských smažených závitků, známých jako "chả giò" nebo "nem rán".
Původ a historie
Rýžový papír má své kořeny ve Vietnamu, kde se používá již po staletí. Původně byl vyráběn ručně, ale dnes se vyrábí převážně strojově. Tento produkt se stal populárním i v dalších zemích jihovýchodní Asie a postupně si získal oblibu po celém světě.
Zajímavosti
Rýžový papír je bezlepkový, což ho činí vhodným pro celiaky.
Před použitím se papír namáčí ve vodě, aby změkl a stal se ohebným.
Kromě smažených závitků se používá i pro přípravu jarních závitků.
Tipy na použití
Příprava smažených závitků:
Namočte rýžový papír do teplé vody na několik sekund.
Položte na čistý, vlhký hadřík a nechte mírně oschnout.
Naplňte oblíbenou náplní (např. mleté maso, zelenina, skleněné nudle).
Zabalte a smažte v horkém oleji do zlatohnědé barvy.
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží rýžový papír?
Při správném skladování v suchu a temnu může rýžový papír vydržet až několik let.
Mohu rýžový papír použít i pro sladké pokrmy?
Ano, rýžový papír se dá použít i pro přípravu sladkých závitků plněných ovocem nebo čokoládou.
Shrnutí
Vietnamský rýžový papír je všestranná surovina pro přípravu tradičních asijských pokrmů. Je snadný na použití, má dlouhou trvanlivost a nabízí mnoho možností pro kreativní kuchaře. Ať už připravujete klasické smažené závitky nebo experimentujete s novými recepty, tento rýžový papír je nepostradatelnou přísadou ve vaší kuchyni. Návod k použitíPřipravte si rýžový papír a sklenici vody. Rýžový papír namočte do nádoby s vodou. Poté naplňte masem doprostřed namočeného papíru. Zaviňte náplň (složte 3 strany papíru k sobě) a smažte ponořené v oleji cca 5-7 minut. Nakonec podávejte s libovolnou omáčkou. Závitky chutnají nejlépe, když budete konzumovat ihned po smažení.Složenírýžová mouka, tapioková mouka, voda, sůlAlergieneobsahuje
Obecné informace
Vietnamský rýžový papír je nezbytnou součástí asijské kuchyně. Tyto tenké, průsvitné plátky jsou vyrobeny z rýžové mouky a vody. Jsou ideální pro přípravu tradičních vietnamských smažených závitků, známých jako "chả giò" nebo "nem rán".
Původ a historie
Rýžový papír má své kořeny ve Vietnamu, kde se používá již po staletí. Původně byl vyráběn ručně, ale dnes se vyrábí převážně strojově. Tento produkt se stal populárním i v dalších zemích jihovýchodní Asie a postupně si získal oblibu po celém světě.
Zajímavosti
Rýžový papír je bezlepkový, což ho činí vhodným pro celiaky.
Před použitím se papír namáčí ve vodě, aby změkl a stal se ohebným.
Kromě smažených závitků se používá i pro přípravu jarních závitků.
Tipy na použití
Příprava smažených závitků:
Namočte rýžový papír do teplé vody na několik sekund.
Položte na čistý, vlhký hadřík a nechte mírně oschnout.
Naplňte oblíbenou náplní (např. mleté maso, zelenina, skleněné nudle).
Zabalte a smažte v horkém oleji do zlatohnědé barvy.
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží rýžový papír?
Při správném skladování v suchu a temnu může rýžový papír vydržet až několik let.
Mohu rýžový papír použít i pro sladké pokrmy?
Ano, rýžový papír se dá použít i pro přípravu sladkých závitků plněných ovocem nebo čokoládou.
Shrnutí
Vietnamský rýžový papír je všestranná surovina pro přípravu tradičních asijských pokrmů. Je snadný na použití, má dlouhou trvanlivost a nabízí mnoho možností pro kreativní kuchaře. Ať už připravujete klasické smažené závitky nebo experimentujete s novými recepty, tento rýžový papír je nepostradatelnou přísadou ve vaší kuchyni. Návod k použitíPřipravte si rýžový papír a sklenici vody. Rýžový papír namočte do nádoby s vodou. Poté naplňte masem doprostřed namočeného papíru. Zaviňte náplň (složte 3 strany papíru k sobě) a smažte ponořené v oleji cca 5-7 minut. Nakonec podávejte s libovolnou omáčkou. Závitky chutnají nejlépe, když budete konzumovat ihned po smažení.Složenírýžová mouka, tapioková mouka, voda, sůlAlergieneobsahuje
