Mikov Nůž 400 ND 20/RUBY kuchařský

Kuchařský nůž 400-ND-20/RUBY je ideálním pomocníkem do každé domácnosti a do restauračního provozu.
Hodí se k funkčnímu a pohodlnému porcování masa, krájení zeleniny a zpracovávání bylinek, je vhodný k rychlému krájení kolíbací metodou, kdy se přední část ostří stále dotýká krájecí plochy a umožňuje tak rychlé zpracování děleného materiálu.
Kvalitní čepel s logem Mikov je vyrobena z martenzitické korozivzdorné oceli DIN 1.4116 (dovoz SRN) zpracované na tvrdost 55 HRc. Ta je pak pečlivě zasazena do dřevěného držadla.
Rukojeť je dokonale ergonomická, navržená a přizpůsobená tak, aby se s nožem pohodlně pracovalo.
Díky pečlivému zpracování je dřevo použité na rukojeť nože precizně slícováno s přiléhající masivní konstrukcí samotného nože.
Tato takto vzniklá jednolitá konstrukce nedává žádný prostor nečistotám a choroboplodným bakteriím.
Čepel je pak ve své patě opatřena kováním za účelem ochránit prsty při krájení.
Používání kuchyňských nožů RUBY je při dodržení základních pravidel manipulace s ostrými předměty a hygieny komfortní a bezpečné.
Hmotnost včetně obalu: 440 g
Materiál střenky: dřevo
Pouzdro: dárková kazeta s magnetickou klopou
Délka nože: 335 mm
Délka čepele: 203 mm
Výška čepele: 43 mm
Tloušťka čepele: 2,5 mm
Materiál čepele: DIN 1.4116 - 55 HRc