Dellinger JOSHI Sakura 1000/6000 sada 3 ks

Dárková sada Dellinger JOSHI pro opravdové mistry vaření. Jedná se o sadu 3 luxusních nožů včetně brusného kamene. Ostří nožů zdobí působivá kresba, která připomíná květy japonské třešně. Sada obsahuje také elegantní dřevěnou krabici, ve které budou nože jako v bavlnce.
Kuchařský nůž Kiritsuke Gyuto neboli nůž šéfkuchaře má délku ostří 210 mm a je vhodný i ke kolébkovému krájení díky svému tvaru.
Nůž Nakiri o délce ostří 170 mm využijete především ke krájení zeleniny.
Ostří univerzálního nože Utility měří 135 mm a najde své využití v běžných činnostech jako například krájení, sekání nebo porcování.
Hlavní přednosti

Kvalitní provedení čepele i rukojeti
Jádro z japonské oceli VG-10
66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí SS316
Všestranné využití
Působivá kresba na ostří nože
Velmi dobře chráněno proti korozi
Ručně broušené a leštěné nože
Osmihranná rukojeť
Vhodné jako dárek

Čepel z kvalitní oceli
Nože z této sady mají čepel, vytvořenou z 66 vrstev damaškové oceli SS316 a jádrem, vloženým mezi těchto 66 vrstev, z oceli VG-10. Ostří je díky tomu velmi dobře chráněno proti korozi a mechanickému poškození. Každá čepel z této sady prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích. 
Rukojeť z překrásného dřeva
Osmihranná elegantní rukojeť je vyrobena ze stabilizovaného dřeva Palisandru a Ebenu. Ergonomický tvar rukojeti u všech nožů zajistí dobré uchopení a dostatečné pohodlí při krájení, sekání a dalších kuchyňských činnostech. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. 
V pouzdře a v bezpečí
Nevíte kam nože bezpečně uložit? Do pouzdra! Součástí sady je designové polstrované dřevěné pouzdro, ve kterém má každý z nožů své bezpečné místo. Součástí sady je i brusný kámen o hrubosti #1000/6000 a úhlová svěrka pro snadnější broušení.
Jak se o nůž starat

Pro zachování ostrosti nože ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nožů v myčce na nádobí se nikdy nedoporučuje.
Pokud víte, že nože nebudete delší dobu používat, je lepší je naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin.
Nevystavujte nůž dlouhému kontaktu s vodou nebo solí (speciálně pobyt v myčce na nádobí).
Nikdy nepožívejte nůž na krájení tvrdých a zmražených potravin.

Specifikace

Značka: Dellinger
Model: Joshi Sakura
Určení: sada kuchyňských nožů

Parametry

Barevné provedení: nerez, tmavě hnědá
Materiál jádra čepele: japonská damašková ocel VG-10
Materiál 66 vrstev čepele: ocel SS316
Materiál rukojeti: palisandr a eben
Délka ostří kuchařského nože Gyuto: 210 mm
Délka ostří nože na zeleninu Nakiri: 170 mm
Délka ostří univerzálního nože Utility: 135 mm

Obsah balení

3x kuchyňský nůž
1x dřevěné pouzdro
1x brusný kámen
1x úhlová svorka