Houby - Atlas jedlých hub s osvědčenými recepty - Hagara; Oldřich Jindřich; Aleš Vít Ladislav

Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít.

LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub

- Vybrané druhy jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich lesích.

- Podrobný popis každé houby s detailní fotografií.

- Informace o chuťových vlastnostech.

- Piktogramy doporučující využití v kuchyni.

OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Houby v kuchyni

- Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha.

- Recepty uspořádané podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích.

- Zajímavá a chutná jídla z pěstovaných hub.

- Působivé názorné fotografie Aleše Víta.