Koření a jeho léčivé účinky - Valíček Pavel

POPIS
ÚRYVEK Z ÚVODU:

Člověk je i v současnosti stále nedílnou součástí přírody,
což si především v poslední době jen nerad uvědomuje. Přitom
se způsob života lidské společnosti v posledních staletích
pronikavě změnil, a to hlavně díky technickému pokroku a
průmyslové revoluci.

(...)

Cílem této publikace je seznámit širokou čtenářskou obec,
zvláště milovníky koření, nejen s možnostmi využití
jednotlivých druhů v kuchyni a dalších oblastech, ale především
s jejich léčivými účinky. Právě léčení rostlinami, takzvaná
fytoterapie, nabývá v posledních letech opět na významu a
získává stále více příznivců. Kromě exotických druhů
koření rostoucích v tropech a subtropech jsou v publikaci zahrnuty
i některé z těch, které rostou u nás a jejichž léčivé
působení je buď málo známé, nebo naopak jejich účinky natolik
významné, že je bylo nutné v publikaci uvést. Kromě využití ke
klasickému způsobu léčení je u rostlin původem z Asie uvedena i
charakteristika z hlediska tradiční čínské medicíny, neboť
rozšiřuje a prohlubuje možnosti využití tohoto koření v
léčebné praxi.

POČET STRAN: 136

ROZMĚRY: 135 x 206 mm

VAZBA: vázaná

JAZYK: český