Odrůda: 75% Sangiovese Grosso, 25% různé odrůdy Vinice: vybrané vinice se nachází v tradičních vyhlášených místech, typických pro Chianti v Toskánsku. Vinifikace: zralé hrozny jsou zpracovávány klasickou metodou červeného vína, přísně kontrolovaná macerace probíhá 10 dnů. Malá část přezrálých hroznů z vinic se přidává do vinifikátoru, kde se již nachází dříve fermentovaný mok. Výsledkem této pomalé, opakované fermentace je bohaté víno s pevnou a komplexní strukturou. Charakteristika: Světlá rubínová... Celý popis
Koupit za 186 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Odrůda: 75% Sangiovese Grosso, 25% různé odrůdy
Vinice: vybrané vinice se nachází v tradičních vyhlášených místech, typických pro Chianti v Toskánsku.
Vinifikace: zralé hrozny jsou zpracovávány klasickou metodou červeného vína, přísně kontrolovaná macerace probíhá 10 dnů. Malá část přezrálých hroznů z vinic se přidává do vinifikátoru, kde se již nachází dříve fermentovaný mok. Výsledkem této pomalé, opakované fermentace je bohaté víno s pevnou a komplexní strukturou.
Charakteristika: Světlá rubínová barva, voňavé až opojné aroma s příjemnými tóny malin, lesních jahod, fialek a zralých hroznů, suchá, měkká, ale živá ovocná chuť tmavých šťavnatých třešní s příjemným zakončením po mandlích.
Lze skladovat až 3 roky, v tmavé místnosti, ve vodorovné poloze.
Analýza složení:13,6 % alk.,4,95 g/l kys.;3,55 pH; 3,5 g/l zb.cukru; 28/l suš.
Vinice: vybrané vinice se nachází v tradičních vyhlášených místech, typických pro Chianti v Toskánsku.
Vinifikace: zralé hrozny jsou zpracovávány klasickou metodou červeného vína, přísně kontrolovaná macerace probíhá 10 dnů. Malá část přezrálých hroznů z vinic se přidává do vinifikátoru, kde se již nachází dříve fermentovaný mok. Výsledkem této pomalé, opakované fermentace je bohaté víno s pevnou a komplexní strukturou.
Charakteristika: Světlá rubínová barva, voňavé až opojné aroma s příjemnými tóny malin, lesních jahod, fialek a zralých hroznů, suchá, měkká, ale živá ovocná chuť tmavých šťavnatých třešní s příjemným zakončením po mandlích.
Lze skladovat až 3 roky, v tmavé místnosti, ve vodorovné poloze.
Analýza složení:13,6 % alk.,4,95 g/l kys.;3,55 pH; 3,5 g/l zb.cukru; 28/l suš.
Parametry
| Značka | Melini |
| Země původu | Italská |
| Region | Toscana |
| Barva vína | červená |
