Robot Coupe R 301 D - krouhač/kutr R 301 D

Kombinovaný robot R 301 od francouzského výrobceROBOT COUPE.vhodný pro použití v malých provozech – v menších restauracích,rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřskýchškolách s max. denní kapacitou do 100 porcívýhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednompřístroji: funkce krouhače zeleniny – krouhání zeleninypomocí krouhacího nástavce a funkce kutru – různé formysekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardněvybaven nožem s rovným ostřímMOTOROVÝ BLOKindukční motorasynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbunerezová hřídelmagnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízenípři otevření víka nebo při zvednutí přítlačné pákyautomatický restartpulsní tlačítkopro lepší kontrolu konzistence avětší přesnost zpracováníkryt motorového bloku z polykar­bonátuNÁDOBA KUTRUodnímatelná nádoba z polykarbonátu ABS s držadlemlze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovatmajonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těstoprůhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávánídalších ingrediencí v průběhu sekáníKROUHACÍ HLAVAplátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkujeodnímatelná nádoba a víko z kompozitního materiálu se 2 násypnýmiotvory:1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2 –objem násypky 1,6 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňujezpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky,houby atd.). Stejnoměrný řez.Základní vybavení:nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzía omáčekLze doobjednat:nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek,nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení,speciální nástavce – odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisuna citrusy, lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů).Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.Na výběr až z 23 disků: https://www.gastro-technica.cz/disky-ke-krouhacum/0,robot-coupe