Tuková pistáciová poleva - zelená barva, jemná příchuť, neláme se při krájení, dobře zmrazitelná, hmotnost 500g PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod. Průměrné výživové hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota: 2429 kJ/582 kcal Bílkoviny: 2.0 g Sacharidy: 59.0 g Tuky: 37.0 g z toho nasycené kyseliny: 28.0 g Vláknina: 0.0 g Sůl: 0.17... Celý popis
Koupit za 190 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Tuková pistáciová poleva - zelená barva, jemná příchuť, neláme se při krájení, dobře zmrazitelná, hmotnost 500g
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g:
Energetická hodnota: 2429 kJ/582 kcal
Bílkoviny: 2.0 g
Sacharidy: 59.0 g
Tuky: 37.0 g
z toho nasycené kyseliny: 28.0 g
Vláknina: 0.0 g
Sůl: 0.17 g
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g:
Energetická hodnota: 2429 kJ/582 kcal
Bílkoviny: 2.0 g
Sacharidy: 59.0 g
Tuky: 37.0 g
z toho nasycené kyseliny: 28.0 g
Vláknina: 0.0 g
Sůl: 0.17 g
Parametry
| Hmotnost | 500 g |
| Druh | polevy |
