*Fritéza, plynová, jednokomorová, objem 17 l, od firmy Stalgast s katalogovým číslem 9725130*. Ideální pro přímou tepelnou úpravu potravin smažením. Využívá plyn propan-butan. Tato série byla vyvinuta jako doplnění větších gastronomických modulů nebo jako samostatné zařízení pro tepelnou úpravu. Nabídka zařízení je přizpůsobena individuálním technologickým požadavkům. Určeno pro malé, střední i velké gastronomické provozy. Kapacita komory fritézy dosahuje 17 litrů, hořák je zabezpečen proti úniku... Celý popis
Koupit za 68 971 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
*Fritéza, plynová, jednokomorová, objem 17 l, od firmy Stalgast s katalogovým číslem 9725130*. Ideální pro přímou tepelnou úpravu potravin smažením. Využívá plyn propan-butan. Tato série byla vyvinuta jako doplnění větších gastronomických modulů nebo jako samostatné zařízení pro tepelnou úpravu. Nabídka zařízení je přizpůsobena individuálním technologickým požadavkům. Určeno pro malé, střední i velké gastronomické provozy. Kapacita komory fritézy dosahuje 17 litrů, hořák je zabezpečen proti úniku plynu, pilotní plamen, regulace teploty v rozmezí od 90-190°C, systém „studené zóny“, vypouštění oleje do nádoby, generátor jiskry napájen 230V, nastavitelné nožky ~ 45 mm. Vybavena fritovacím košem 310x300x120 mm. Sada obsahuje nádobu s filtrem na fritovací olej. Dostupná verze pro plyn G27 a G31.
Parametry
| Objem | 17 l |
| Výrobce | Stalgast |
