Wüsthof 1040131818 18 cm

Řada: ClassicProvedení: Kované nožeDélka čepele 18 cm Na základě poptávky zákazníků rozšířila firma Wüsthof svou nabídku o nové modely nožů pro asijskou kuchyni.
Nože jsou vhodné pro krájení potravin na velmi tenké plátky a nudličky.
Čínský kuchařský nůž ve tvaru sekáčku je speciálně navržen pro krájení a sekání bylin a zeleniny.
Kovaný z jednoho kusu speciálně tvrzené vysokouhlíkové oceli pro vynikající pevnost.
Díky upravené rukojeti a leštěné hraně je příprava jídla opravdu pohodlná.
Dlouhodobá extrémní ostrost díky PEtec - nejmodernější technologii broušení.

délka čepele 18 cm
síla horní hrany (páteře čepele): 3 mm
pohodlná, bezpečná manipulace
zcela hygienický
na řezání masa, zelí, zeleniny, bylinek a ovoce
Upozornění: Čínský kuchařský nůž má tvar sekáčku, ale není vhodný pro řezání přes kosti.

Řada: Classic
Provedení: Kované nože

Modelová řada Classic - nejrozsáhlejší řada precizně kovaných nožů

Kované nože - výroba:

- při teplotě 1 800°C je z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli nůž vykován a vytvrzen na 58° Rockwella

- výroba v rozsahu 38-40 výrobních kroků

Nůž má celokovové jádro rukojeti, plné ochranné zakončení (ochrana prstů) a je 100% Made in Germany/Solingen.

Dokonalé vyvážení / Více než 70 různých tvarů nožů

Precision Edge Technology - nová technologie broušení Wüsthof zajišťuje:

- extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože

- vyjímečně dlouhou životnost ostří

- optimální ostří po celé délce čepele

- jedinečnou, stále vysokou a obnovitelnou kvalitu ostří

Řada Classic obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny -NSF- .