První stupeň pro hrubé broušení zostří tupé hrany druhý stupeň je vhodný jak pro jemné broušení v návaznosti na první stupeň, tak pro pravidelné ostření čepele nože s vroubkovaným okrajem by měly být broušeny pouze pomocí druhého stupně keramické lamely nabrousí ostří tak, že nůž znovu získá svou původní ostrost zařízení produkuje řezný úhel přibližně 30 stupňů a je vhodné pro broušení všech druhů nožů ergonomická rukojeť a protiskluzová základna brousku zajisťují bezpečnou manipulaci... Celý popis

Koupit za 1 039 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

První stupeň pro hrubé broušení zostří tupé hrany
druhý stupeň je vhodný jak pro jemné broušení v návaznosti na první stupeň, tak pro pravidelné ostření čepele
nože s vroubkovaným okrajem by měly být broušeny pouze pomocí druhého stupně
keramické lamely nabrousí ostří tak, že nůž znovu získá svou původní ostrost
zařízení produkuje řezný úhel přibližně 30 stupňů a je vhodné pro broušení všech druhů nožů
ergonomická rukojeť a protiskluzová základna brousku zajisťují bezpečnou manipulaci

 

Použití brousku:

zadní konec čepele nože vložte svisle do drážky s brusnými lamelami, poté čepel jemně protáhněte do špičky
mezitím rukojeť zařízení držte v druhé ruce
tento postup opakujte dle otupení čepele
za účelem dosažení co nejlepšího výsledku by čepele měly být čištěny před a po každém broušení
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Wüsthof