Odrůdy: Criollo GMO: produkt není geneticky modifikován Vegan: produkt je 100 % vegan, při výrobě nejsou použity žádné suroviny živočíšného původu  CZ-BIO-002/Zemědělská produkce EU  Minimální trvanlivost: min 15 měsíců od okamžiku produkce  Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C)   Využití kakaových bobů: - na posypání – boby posypte hotové moučníky, ovocné saláty nebo si je přidejte do oblíbené kaše či jogurtu - domácí čokoláda – na přípravu domácí čokolády budete potřebovat... Celý popis

Koupit za 309 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

Odrůdy: Criollo

GMO: produkt není geneticky modifikován

Vegan: produkt je 100 % vegan, při výrobě nejsou použity žádné suroviny živočíšného původu 

CZ-BIO-002/Zemědělská produkce EU 

Minimální trvanlivost: min 15 měsíců od okamžiku produkce 

Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C)

 
Využití kakaových bobů:

- na posypání – boby posypte hotové moučníky, ovocné saláty nebo si je přidejte do oblíbené kaše či jogurtu
- domácí čokoláda – na přípravu domácí čokolády budete potřebovat jen boby a třtinový cukr, kakaové boby 5 minut opražte na pánvi, ještě teplé je dejte do mixéru a mixujte, přidejte cukr a mixujte, dokud se neuvolní kakaové máslo a směs nezíská hladkou konzistenci, na plech čokoládu vylijte do požadovaného tvaru, nakonec můžete ještě teplou čokoládu posypat třeba oříšky nebo sušeným ovocem
- nápoje – boby se dají při mixování přidat i do smoothie
- omáčky – rozmixované a krátce opražené kakaové boby můžete použít pro výrobu slané omáčky, její základ tvoří osmažená cibulka, česnek, tymián a chilli, poté se přidává čokoláda a nakonec vývar, vše provařte 7 minut a dochuťte solí a pepřem
- mexická kuchyně – v mexických receptech se čokoláda z bobů hojně využívá i ve slaných pokrmech, přidává se většinou v malých dávkách společně s kořením
- dezerty – rozmixované boby můžete využít ve vašich klasických sladkých receptech místo běžného kakaa

Nutriční hodnoty na 100g výrobku: 

ENERGIE [kJ / kcal]:                                              2782 / 673

TUKY [g]:                                                                 52,0

      z toho NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY [g] :   33,0

SACHARIDY [g]:                                                      25,8

      z toho CUKRY [g]:                                              0,2

VLÁKNINA [g]:                                                         25,6

BÍLKOVINY [g]:                                                         13

SŮL [g]:                                                                     0,2

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit. 
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Les Fruits du Paradis