Master Martini Čokoládová poleva mléčná Caribe Milk Disc - gastrobalení 20 kg

Klíčové vlastnosti:

- Dostupná v balení 20 kg pro gastro provoz

- Snadné skladování v uzavřeném sáčku při teplotě do 20°C

- Optimální teplota rozehřátí 42-45°C ve vodní lázni

- Ideální teplota pro použití cca 30°C

Správná příprava je klíčem k dokonalému výsledku. Polevu rozehřívejte opatrně ve vodní lázni a dbejte na to, abyste ji nepřehřáli, což by mohlo vést k hrudkovatění.

Martini Poleva Mléčná poleva je všestranný produkt vhodný pro různé cukrářské aplikace. Ať už zdobíte dorty, vytváříte pralinky nebo poléváte dezerty, tato poleva vám zajistí hladký a lesklý povrch s lahodnou mléčnou chutí.

Dopřejte svým cukrářským výtvorům profesionální vzhled a chuť s mléčnou polevou Master Martini.

Složení:

cukr, plně hydrogenované rostlinný tuk (palmojádrový), odstředěné sušené odstředěné MLÉKO (10%), redukovaný kakaový prášek (4%), LAKTÓZA, emulgátor (SÓJOVÝ lecitin), aroma vanilka.