BrainMax Pure Fazole Mungo BIO 0,5 kg

BrainMax Pure Fazole, Mungo, BIO, 500 g

BrainMax Pure Fazole Mungo patří mezi exotické luštěniny a asijská kuchyně se bez naklíčených mungo fazolí prakticky neobejde. BrainMax Pure Fazole Mungo vynikají výraznou nasládlou chutí a svým nutričními hodnotami je vhodná také pro vegetariány a vegany. Navíc jsou v certifikované BIO kvalitě. To znamená, že při pěstování nebyly použity žádné škodlivé látky.  

Fazole mungo mohou být součástí salátů, krémových polévek, masových směsí nebo je můžete použít jako jednu ze surovin k výrobě sushi. Také si je můžete dopřát naklíčené, kdy jejich klíčky obsahují velké množství enzymů, antioxidantů a vitamínu A, C a E. Z minerálů převažuje hořčík a draslík. Mungo fazole, podobně jako jiné luštěniny, obsahují vlákninu, která je důležitá pro trávicí systém, ale také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Před vařením doporučujeme fazole alespoň na 2 hodiny namočit.

Přednosti BrainMax Pure Mungo fazolí:

- Vhodné ke klíčení.

- Zásobárna živin.

- Zdroj vlákniny.

- Bohaté na draslík a hořčík.

- Vysoký obsah antioxidantů.

- 100% BIO, RAW, VEGAN.

Možnosti použití BrainMax Mungo fazolí:

- Vhodné do salátů nebo k samostatnému klíčení.

- Při přípravě krémových polévek.

Populární recepty s mungo fazolemi

 

Hummus z mungo fazolí

Složení:

-
200 g vařených mungo fazolí

- 2 lžíce citrónové šťávy

- 120 ml tahini

- 1 stroužek česneku

- 1/2 lžičky soli

- 80 ml vody

Postup:

Uvařené mungo fazole rozmixujte do hladka. Přidejte citronovou šťávu, tahini, česnek a sůl a promixujte. Pokud bude směs moc hustá, přidávejte postupně vodu pro zjemnění. 

 

 
Polévka z mungo fazolí

Složení:

- 400 g mungo fazolí

- 1,5 l zeleninového vývaru

- 1 lžíce olivového oleje

- 1 nasekaná cibule

- 2 stroužky česneku

- 2 lžíce zázvoru

- 100 g nakrájeného celeru

- 415 ml kokosového mléka

- 90 g čerstvého špenátu

- Sůl

Postup:

Fazole přidejte k zeleninovému vývaru a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechejte vývar probublávat přibližně 30-40 minut. Mezitím rozehřejte olivový olej ve velké pánvi. Přidejte cibuli, česnek, zázvor a celer. Zeleninu přidejte do hrnce k fazolím společně s kokosovým mlékem a nakrájeným špenátem. Nechte polévku chvíli prohřát a podávejte. 

Zeleninový salát s mungo fazolemi

Složení:

- 200 g mungo fazolí

- 1/2 nasekané červené cibule

- 300 g cherry rajčat

- 2 avokáda

- 1 konzerva kukuřice

- 1 lžíce citrónové šťávy

- 3 lžíce octa

- 3 lžíce olivového oleje

- Sůl a pepř

Postup:

Fazole propláchněte, uvařte (cca 30-40 minut) do měkka a nechejte vychladnout. Nakrájenou zeleninu vložte do větší mísy, přidejte studené mungo fazole a promíchejte. V malé misce si připravte dresink - smíchejte olej, ocet, citronovou šťávu a protřepejte. Salát polijte dresinkem a podávejte. 

Přednosti BrainMax Pure Fazole Mungo

Vyšší obsah bílkovin a vlákniny

Fazole Mungo obsahuje vyšší množství bílkovin a také vysoký obsah vlákniny, díky které má nízký glykemický index.

 

Zdroj vitamínů, minerálů a enzymů

Mungo fazole jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a enzymů. Tím jsou vhodnou potravinou pro vegetariány a vegany.

BIO certifikace

Mungo fazole jsou certifikované BIO kvalitě a při pěstování surovin nebyly použity žádné škodlivé látky.

BIO certifikace CZ-BIO-001

Naše fazole mungo má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU / mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: 100% BIO Mungo fazole.

Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava

Země původu: Čína

Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.

Hmotnost: 500 g

Výživové údaje
na 100 g

Energetická hodnota

1453 KJ/ 347 kcal

Tuky
1,15 g

- z toho nasycené mastné kyseliny
0,35 g

Sacharidy
46,3 g

- z toho cukry
6,6 g

Vláknina
16,3 g

Bílkoviny
23,8 g

Sůl

0,0375 g